Deliciosa Receta de Solomillo de Ternera a la Plancha

Bienvenidos a nuestro nuevo artículo donde os traemos una exquisita receta de solomillo de ternera a la plancha que seguramente se convertirá en uno de vuestros platos favoritos. El solomillo de ternera es uno de los cortes más tiernos y sabrosos que podemos encontrar, y cocinarlo a la plancha nos permite disfrutar al máximo de su sabor y jugosidad. Acompañado de unas verduras a la parrilla o una ensalada fresca, es perfecto para una comida ligera pero llena de sabor.

Antes de sumergirnos en la receta en sí, es importante destacar que el solomillo de ternera es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, hierro, zinc, y vitaminas del grupo B. Su bajo contenido en grasas saturadas lo convierte en una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta.

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Ingredientes:

• 1 solomillo de ternera
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Primero, saca el solomillo de ternera del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.

2. Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva.

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3. Mientras la sartén se calienta, sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto.

4. Coloca el solomillo en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado para obtener un punto de cocción medio. Cocina más tiempo si prefieres la carne más hecha.

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5. Retira el solomillo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

6. Sirve el solomillo de ternera acompañado de tus guarniciones favoritas y disfruta de esta deliciosa y sencilla receta.

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Consejos Adicionales:

Para potenciar el sabor del solomillo, puedes añadir hierbas frescas como romero o tomillo a la sartén mientras se cocina. También puedes marinar el solomillo con ajo y limón antes de cocinarlo para darle un toque extra de sabor.

Conclusión:

Esta receta de solomillo de ternera a la plancha es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y ternura. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus comensales con un plato delicioso!

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