Deliciosos Canelones Caseros: Una Receta Tradicional para Disfrutar en Familia

¿Quién puede resistirse a unos exquisitos canelones caseros recién salidos del horno? Esta receta tradicional es perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para darte un capricho culinario. Los canelones, con su deliciosa combinación de relleno de carne, suave bechamel y queso fundido, son un plato reconfortante que todos aman. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos en la comodidad de tu hogar.

Preparar canelones caseros puede parecer una tarea ardua, ¡pero te prometo que vale la pena el esfuerzo! Además, el proceso en sí mismo puede resultar terapéutico y gratificante. Reúne a tu familia en la cocina, ponte tu delantal y manos a la obra para crear un plato que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Deliciosos Canelones de Jamón York: Una Receta Sencilla y Reconfortante

Ingredientes:

• Para la pasta de los canelones:
  • 12 placas de canelones precocidos
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
• Para el relleno:
  • 500g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • Sal y pimienta al gusto
• Para la bechamel:
  • 50g de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 500ml de leche
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
• Para gratinar:
  • Queso rallado

Instrucciones:

1. Comenzaremos cocinando las placas de canelones en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén al dente, retíralas y enfríalas bajo agua fría para detener la cocción.

2. Para el relleno, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en una sartén con un poco de aceite. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Deliciosos Canelones Rellenos de Pollo: Receta Fácil y Sabrosa

3. Rellena cada placa de canelón con la mezcla de carne y enróllalos con cuidado. Colócalos en una fuente para horno previamente engrasada.

4. Ahora, prepara la bechamel. En una cazuela, derrite la mantequilla y añade la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco sin dejar de mezclar. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta, y cocina hasta que la salsa espese.

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5. Cubre los canelones con la bechamel y espolvorea queso rallado por encima. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Consejos Adicionales:

• No dudes en añadir espinacas, champiñones u otras verduras a tu relleno para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
• Los canelones caseros se pueden preparar con antelación y refrigerar, ¡así solo necesitarás gratinarlos antes de servir!

Conclusión:

Los canelones caseros son un clásico reconfortante que nunca pasará de moda. Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás sorprender a tus seres queridos con un plato casero lleno de sabor y tradición. Anímate a poner en práctica esta receta y disfruta de cada bocado. ¡No olvides compartir tus creaciones en las redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para más recetas deliciosas como esta!

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