Deliciosos Canelones Caseros: Una Receta Tradicional para Disfrutar en Familia
¿Quién puede resistirse a unos exquisitos canelones caseros recién salidos del horno? Esta receta tradicional es perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para darte un capricho culinario. Los canelones, con su deliciosa combinación de relleno de carne, suave bechamel y queso fundido, son un plato reconfortante que todos aman. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos en la comodidad de tu hogar.
Relacionado:Deliciosos Canelones de Jamón York: Una Receta Sencilla y ReconfortantePreparar canelones caseros puede parecer una tarea ardua, ¡pero te prometo que vale la pena el esfuerzo! Además, el proceso en sí mismo puede resultar terapéutico y gratificante. Reúne a tu familia en la cocina, ponte tu delantal y manos a la obra para crear un plato que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Relacionado:Deliciosos Canelones Rellenos de Pollo: Receta Fácil y SabrosaIngredientes:
- Para la pasta de los canelones:
- 12 placas de canelones precocidos
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Para el relleno:
- 500g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- Para la bechamel:
- 50g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de harina
- 500ml de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- Para gratinar:
- Queso rallado
Instrucciones:
1. Comenzaremos cocinando las placas de canelones en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén al dente, retíralas y enfríalas bajo agua fría para detener la cocción.
Relacionado:Receta de Canelones Gourmet: Deliciosa Fusión de Sabores para una Ocasión Especial2. Para el relleno, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en una sartén con un poco de aceite. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Relacionado:Deliciosas recetas de sandwich de cangrejo o langosta para disfrutar en cualquier momento3. Rellena cada placa de canelón con la mezcla de carne y enróllalos con cuidado. Colócalos en una fuente para horno previamente engrasada.
Relacionado:Receta de hojaldre de jamón y queso: una delicia irresistible4. Ahora, prepara la bechamel. En una cazuela, derrite la mantequilla y añade la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco sin dejar de mezclar. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta, y cocina hasta que la salsa espese.
Relacionado:Receta de Tortas Fritas Estilo Argentino: Un Clásico de la Gastronomía Rioplatense5. Cubre los canelones con la bechamel y espolvorea queso rallado por encima. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Consejos Adicionales:
- No dudes en añadir espinacas, champiñones u otras verduras a tu relleno para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
- Los canelones caseros se pueden preparar con antelación y refrigerar, ¡así solo necesitarás gratinarlos antes de servir!
Conclusión:
Los canelones caseros son un clásico reconfortante que nunca pasará de moda. Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás sorprender a tus seres queridos con un plato casero lleno de sabor y tradición. Anímate a poner en práctica esta receta y disfruta de cada bocado. ¡No olvides compartir tus creaciones en las redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para más recetas deliciosas como esta!
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