Receta de Pimientos Rellenos de Jamón, Queso y Huevo

Los pimientos rellenos son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos sabrosos pimientos rellenos de jamón, queso y huevo que seguramente se convertirán en un plato favorito en tu hogar. La combinación de ingredientes frescos y sabrosos hará que este plato sea todo un éxito en tu mesa.

Además de ser una receta deliciosa, los pimientos rellenos son una excelente opción para aprovechar al máximo los nutrientes de las verduras. Los pimientos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que los convierte en una excelente adición a tu dieta. ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes:

• 4 pimientos grandes
• 100g de jamón serrano en trozos
• 100g de queso manchego rallado
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira las semillas y las membranas.

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3. En una sartén, saltea el jamón serrano hasta que esté ligeramente dorado.

4. Rellena cada mitad de pimiento con el jamón serrano y el queso rallado.

5. Haz un hueco en el centro de cada pimiento relleno y coloca un huevo en cada uno.

6. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

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7. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

8. Hornea por 20-25 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

Consejos Adicionales:

Si prefieres un huevo más cocido, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio durante la cocción. Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado antes de servir.

Conclusión:

Estos pimientos rellenos de jamón, queso y huevo son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta receta se convertirá en un básico en tu repertorio culinario. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor!

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