Delicioso Pastel Strudel: Receta Tradicional para Compartir en Familia

Bienvenidos amigos a una nueva receta que nos transportará a Europa con su exquisito sabor. El pastel Strudel es un postre clásico, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial. Con una combinación de sabores y texturas que deleitarán tu paladar, esta receta te hará lucirte como todo un chef. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este pastel Strudel de manera sencilla y deliciosa.

El Strudel es un postre originario de Austria que se ha ganado un lugar en la mesa de muchas familias alrededor del mundo. Su hojaldre crujiente y su relleno dulce y especiado hacen de este postre una verdadera delicia para grandes y pequeños. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

Ingredientes:

• Masa:
• 300 gr de harina
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 150 ml de agua tibia
• 50 ml de aceite de girasol
• Relleno:
• 4 manzanas verdes
• 100 gr de nueces picadas
• 50 gr de pasas
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 50 gr de pan rallado
• 50 gr de mantequilla derretida

Instrucciones:

Primero, vamos a preparar la masa. En un bowl, mezcla la harina con el huevo, la sal, el agua tibia y el aceite. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

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Mientras la masa reposa, pela y corta las manzanas en rodajas finas. En un bol, mezcla las manzanas con las nueces, las pasas, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el pan rallado.

Divide la masa en dos partes y estira cada una de ellas con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Coloca una de las láminas sobre papel de hornear y pincela con la mitad de la mantequilla derretida. Espolvorea con más pan rallado y agrega la mitad del relleno. Enrolla la masa con cuidado, sellando los extremos.

Repite el proceso con la otra mitad de la masa y el relleno restante. Coloca ambos rollos en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 40-45 minutos o hasta que estén dorados.

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Consejos Adicionales:

Puedes servir el pastel Strudel caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla o una crema batida. ¡El contraste de temperaturas y sabores hará que cada bocado sea irresistible!

Conclusión:

Preparar un Pastel Strudel en casa es más fácil de lo que parece y el resultado final te sorprenderá. Anímate a seguir esta receta tradicional y disfruta de un postre único que conquistará a todos en la mesa. ¡No olvides compartir tu creación en redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver tus delicias culinarias!

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