Deliciosa Receta de Pasta para Canelones: Sabor Tradicional en tu Mesa

receta de pasta para canelones - Deliciosa Receta de Pasta para Canelones: Sabor Tradicional en tu Mesa

Bienvenidos amantes de la buena cocina a esta fantástica receta de pasta para canelones que hoy tenemos para compartir con ustedes. Preparar canelones es una tradición en muchas familias, y con esta receta podrás deleitar a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición.

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El secreto de unos buenos canelones está en la pasta, ya que es la base de este plato tan querido. Con nuestra receta, aprenderás a preparar una pasta casera deliciosa que hará que tus canelones sean irresistibles. ¿Estás listo para poner manos a la obra?

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Instrucciones:
  3. Consejos Adicionales:
  4. Conclusión:

Ingredientes:

  • Para la masa de los canelones:
    • 300g de harina de trigo
    • 3 huevos
    • Una pizca de sal
    • Agua
  • Para el relleno:
    • 250g de carne picada de ternera
    • 1 cebolla
    • 1 zanahoria
    • 1 tallo de apio
    • 100g de espinacas
    • Queso parmesano rallado
    • Sal y pimienta al gusto
  • Para la salsa bechamel:
    • 50g de mantequilla
    • 50g de harina
    • 500ml de leche
    • Nuez moscada
    • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

¡Comencemos preparando la masa de los canelones!

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  1. Pasta: En un bol, coloca la harina y haz un hueco en el centro. Agrega los huevos, la sal y un poco de agua. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar por 30 minutos.
  2. Relleno: En una sartén, sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio picados. Agrega la carne picada y cocina hasta dorar. Añade las espinacas y salpimenta al gusto. Reserva.
  3. Salsa Bechamel: En una cacerola, derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina por unos minutos. Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de mover. Añade nuez moscada, sal y pimienta. Cocina hasta que espese.
  4. Armar los Canelones: Extiende la masa de los canelones y coloca una porción del relleno en cada uno. Enrolla y coloca en una fuente. Cubre con la salsa bechamel y espolvorea queso parmesano.
  5. Hornear: Lleva al horno precalentado a 180°C por 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos Adicionales:

No dudes en añadir tu toque personal a los canelones. Puedes agregar más queso, jamón o incluso champiñones al relleno para variar el sabor y sorprender a tus comensales.

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Conclusión:

¡Y listo! Con esta receta de pasta para canelones, podrás disfrutar de un plato casero, reconfortante y lleno de sabor. Anímate a prepararlos en casa y sorprende a tus seres queridos con esta delicia de la cocina italiana. ¡No olvides compartir tu creación en redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para más recetas como esta!

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