Receta de Ensalada de Aguacate y Salmón Ahumado

Bienvenidos amantes de la cocina a esta deliciosa receta de ensalada de aguacate y salmón ahumado. Esta combinación fresca y sabrosa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como entrada ligera, plato principal o incluso como una opción saludable para llevar al trabajo. El aguacate cremoso se mezcla a la perfección con el sabor ahumado del salmón, creando una explosión de sabores en cada bocado.

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Preparar esta ensalada es muy sencillo y rápido, por lo que es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero aún así quieres disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva. ¡Vamos a empezar!

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Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 200g de salmón ahumado
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para la base

Instrucciones:

1. Paso 1: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta en rodajas finas y rocía con jugo de limón para evitar que se oxide.
2. Paso 2: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la mostaza, sal, pimienta y el jugo de medio limón. Esta será tu vinagreta para la ensalada.
3. Paso 3: En un plato, coloca las hojas de lechuga lavadas y cortadas en trozos. Encima, distribuye las rodajas de aguacate y el salmón ahumado en tiras.
4. Paso 4: Rocía la vinagreta sobre la ensalada y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5. Paso 5: ¡Tu ensalada de aguacate y salmón ahumado está lista para disfrutar! Sirve inmediatamente y acompaña con pan crujiente si lo deseas.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque extra de frescura y textura a la ensalada, puedes agregar algunos frutos secos picados como nueces o almendras. También puedes experimentar con diferentes tipos de lechuga o añadir un poco de aguacate en cubos para una presentación más vistosa.

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Conclusión

Esta receta de ensalada de aguacate y salmón ahumado es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un plato lleno de sabor en pocos minutos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus familiares y amigos con esta combinación única!

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