Receta de Canelones de Pollo Asado: ¡Una Delicia Reconfortante para Compartir en Familia!

Los canelones de pollo asado son una opción perfecta para disfrutar en una comida familiar o una reunión con amigos. Esta receta combina la suavidad de la pasta rellena con el sabor ahumado del pollo, creando una combinación irresistible para todos los amantes de la comida reconfortante. Acompañados de una deliciosa salsa de tomate y gratinados con queso, estos canelones se convertirán en un plato estrella en tu mesa.

En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo preparar unos deliciosos canelones de pollo asado para sorprender a tus seres queridos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta maravillosa receta en tu propia cocina!

Ingredientes:

• Para la masa de los canelones:
• - 12 láminas de pasta para canelones
• Para el relleno de pollo asado:
• - 2 pechugas de pollo asado y desmenuzado
• - 1 cebolla picada
• - 2 dientes de ajo picados
• - 1 zanahoria rallada
• - 1 pimiento rojo picado
• - 200g de espinacas frescas
• - Sal, pimienta, y especias al gusto
• Para la salsa de tomate:
• - 500g de tomate triturado
• - 1 cebolla picada
• - 2 dientes de ajo picados
• - Aceite de oliva
• - Sal, azúcar y especias al gusto
• Para gratinar:
• - Queso rallado al gusto

Instrucciones:

1. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes. Añade la zanahoria, el pimiento rojo y las espinacas, y cocina hasta que estén tiernos.

2. Agrega el pollo desmenuzado y condimenta con sal, pimienta y tus especias favoritas. Cocina por unos minutos para que todos los sabores se integren.

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3. Por otro lado, prepara la salsa de tomate. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva. Añade el tomate triturado, sal, azúcar y especias al gusto. Cocina a fuego lento hasta obtener una salsa densa.

4. Rellena las láminas de pasta para canelones con la mezcla de pollo y enrolla. Coloca los canelones en una fuente para horno previamente engrasada.

5. Cubre los canelones con la salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima.

6. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

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Consejos Adicionales:

- Puedes añadir bechamel por encima de los canelones antes de gratinar para darles un toque cremoso adicional.

- Acompaña los canelones de pollo asado con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para una comida completa.

Conclusion:

Con esta receta de canelones de pollo asado, tendrás la oportunidad de disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabores deliciosos. Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus comensales con una experiencia culinaria única. ¡No te arrepentirás!

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