Deliciosa Receta de Calamares a la Romana en Freidora de Aire

Bienvenidos amantes de la cocina y los frutos del mar. Si eres un apasionado de los calamares a la romana y te encanta la textura crujiente que les aporta la fritura, hoy te traigo una receta que te va a encantar: calamares a la romana preparados en una freidora de aire. ¡Sí, has leído bien! Esta versión más saludable conserva todo el sabor y la textura crujiente de los calamares sin necesidad de sumergirlos en aceite. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina!

Los calamares a la romana en freidora de aire son una excelente opción para disfrutar de un plato clásico de la gastronomía mediterránea de forma más ligera y sin renunciar al sabor. Además, son perfectos como aperitivo, entrante o incluso como plato principal. Acompañados de una salsa alioli casera o unas rodajas de limón, ¡serán la estrella de cualquier comida!

Ingredientes:

• 500g de anillas de calamar limpias
• 1 huevo
• 100g de harina de trigo
• 100g de pan rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Aceite en spray para freidora de aire

Instrucciones:

1. En un bol, bate el huevo y reserva.

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2. En otro bol, mezcla la harina, el pan rallado, el pimentón, la sal y la pimienta.

3. Pasa las anillas de calamar por el huevo batido y luego por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.

4. Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

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5. Coloca las anillas de calamar en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

6. Rocía un poco de aceite en spray sobre los calamares.

7. Cocina los calamares a la romana en la freidora de aire a 200°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

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8. Sirve los calamares recién hechos y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos Adicionales:

Para un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de harina y pan rallado un poco de ajo en polvo o hierbas provenzales. También puedes acompañar los calamares a la romana con una salsa tártara casera o una mayonesa de limón.

Conclusión

¡Preparar calamares a la romana en freidora de aire es más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular! Sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta, ideal para cualquier ocasión. ¿A qué esperas para probarla?

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