Receta de Alubias con Cerdo: Un Plato Reconfortante Para Disfrutar en Familia
![receta de alubias con cerdo - Receta de Alubias con Cerdo: Un Plato Reconfortante Para Disfrutar en Familia](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-de-alubias-con-cerdo-1024x391.jpg)
Las alubias con cerdo son un plato tradicional que nunca pasa de moda. Esta receta, además de ser deliciosa, es perfecta para los días fríos o para compartir en una comida familiar. El sabor intenso de las alubias mezclado con la suculencia del cerdo la convierten en una opción reconfortante que seguro todos disfrutarán. Acompáñame a descubrir cómo preparar este plato clásico de la cocina casera.
Las alubias son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en un ingrediente muy nutritivo. Por otro lado, el cerdo aporta un sabor único y una textura jugosa que combina a la perfección con las alubias. ¡Una combinación ganadora que seguro dejará a todos con ganas de repetir!
Relacionado:![Delicioso Bocadillo de Chorizo: Una Receta Simple y Sabrosa para Disfrutar en Cualquier Momento](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-de-bocata-chorizo-150x150.jpg)
Ingredientes:
- 500g de alubias blancas
- 250g de carne de cerdo en trozos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- Pimentón dulce al gusto
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En primer lugar, pon las alubias en remojo la noche anterior en agua fría.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos, las zanahorias y los pimientos picados.
Relacionado:![Deliciosa Receta de Arroz con Bogavante para Compartir con 12 Personas](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-de-arroz-con-bogavante-para-12-personas-150x150.jpg)
3. Agrega la carne de cerdo y dórala por todos lados.
4. Añade los tomates pelados y picados, el pimentón dulce, la hoja de laurel, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos.
Relacionado:![Delicia marina en tu mesa: Receta de Arroz Caldoso de Calamares](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-de-arroz-caldoso-de-calamares-150x150.jpg)
5. Incorpora las alubias escurridas y rehoga todo junto.
6. Cubre con caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento hasta que las alubias estén tiernas.
Relacionado:![Receta de Sopa de Verdolaga: Reconfortante y Nutritiva Delicia](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-de-sopa-de-verdolaga-150x150.jpg)
7. Rectifica la sazón y retira la hoja de laurel antes de servir.
Consejos Adicionales:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un trozo de chorizo o morcilla junto con la carne de cerdo. Esto le dará un sabor más intenso al plato.
Relacionado:![Receta de Potaje de Cuaresma: Tradición y Sabor en tu Mesa](https://hormigacocinera.com/wp-content/uploads/receta-potaje-de-cuaresma-150x150.jpg)
Conclusión:
Con esta receta de alubias con cerdo, tendrás en tus manos un plato reconfortante y delicioso que seguro se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de todo su sabor casero!
No dudes en suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas como esta y otros beneficios exclusivos para nuestra comunidad. ¡Y no olvides compartir esta deliciosa receta en tus redes sociales para que tus amigos también puedan disfrutarla!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Alubias con Cerdo: Un Plato Reconfortante Para Disfrutar en Familia puedes visitar la categoría Platos Principales.
Entradas Relacionadas