Receta de Alubias con Cerdo: Un Plato Reconfortante Para Disfrutar en Familia
Las alubias con cerdo son un plato tradicional que nunca pasa de moda. Esta receta, además de ser deliciosa, es perfecta para los días fríos o para compartir en una comida familiar. El sabor intenso de las alubias mezclado con la suculencia del cerdo la convierten en una opción reconfortante que seguro todos disfrutarán. Acompáñame a descubrir cómo preparar este plato clásico de la cocina casera.
Las alubias son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en un ingrediente muy nutritivo. Por otro lado, el cerdo aporta un sabor único y una textura jugosa que combina a la perfección con las alubias. ¡Una combinación ganadora que seguro dejará a todos con ganas de repetir!
Relacionado:
Delicioso Bocadillo de Chorizo: Una Receta Simple y Sabrosa para Disfrutar en Cualquier MomentoIngredientes:
- 500g de alubias blancas
- 250g de carne de cerdo en trozos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- Pimentón dulce al gusto
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En primer lugar, pon las alubias en remojo la noche anterior en agua fría.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos, las zanahorias y los pimientos picados.
Relacionado:
Deliciosa Receta de Arroz con Bogavante para Compartir con 12 Personas3. Agrega la carne de cerdo y dórala por todos lados.
4. Añade los tomates pelados y picados, el pimentón dulce, la hoja de laurel, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos.
Relacionado:
Delicia marina en tu mesa: Receta de Arroz Caldoso de Calamares5. Incorpora las alubias escurridas y rehoga todo junto.
6. Cubre con caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento hasta que las alubias estén tiernas.
Relacionado:
Receta de Potaje de Cuaresma: Tradición y Sabor en tu Mesa7. Rectifica la sazón y retira la hoja de laurel antes de servir.
Consejos Adicionales:
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un trozo de chorizo o morcilla junto con la carne de cerdo. Esto le dará un sabor más intenso al plato.
Relacionado:
Receta de Pimientos Rellenos de Bacalao: Un Plato Delicioso para CompartirConclusión:
Con esta receta de alubias con cerdo, tendrás en tus manos un plato reconfortante y delicioso que seguro se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de todo su sabor casero!
No dudes en suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas como esta y otros beneficios exclusivos para nuestra comunidad. ¡Y no olvides compartir esta deliciosa receta en tus redes sociales para que tus amigos también puedan disfrutarla!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Alubias con Cerdo: Un Plato Reconfortante Para Disfrutar en Familia puedes visitar la categoría Platos Principales.
Entradas Relacionadas