Deliciosa Receta de Costillas de Cerdo Glaseadas para Chuparse los Dedos

Bienvenidos a una nueva aventura culinaria llena de sabor y tradición. Las costillas de cerdo glaseadas son una auténtica delicia que deleitará tu paladar y el de tus seres queridos. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas costillas jugosas, tiernas y con un sabor agridulce irresistibles. ¡Prepárate para chuparte los dedos!

Las costillas de cerdo son un corte que se presta perfectamente para ser cocinado lentamente y con un buen glaseado que realce su sabor. En esta receta, vamos a combinar ingredientes que le darán a las costillas un acabado jugoso y lleno de sabor. ¡No te lo puedes perder!

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Ingredientes:

• 2 racks de costillas de cerdo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C.

2. En un tazón, mezcla la salsa barbacoa, la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta.

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3. Coloca los racks de costillas en una bandeja de horno y úntalas con el aceite de oliva. Cubre las costillas con la mezcla de glaseado que preparaste.

4. Hornea las costillas durante 2 horas, barnizándolas con el glaseado cada 20 minutos.

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5. Una vez que las costillas estén tiernas y doradas, retíralas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

Consejos Adicionales:

• Puedes marinar las costillas en la salsa de soja por algunas horas antes de hornearlas para potenciar su sabor.

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• Acompaña las costillas con unas deliciosas patatas asadas o una ensalada fresca para equilibrar el plato.

¡A Chuparse los Dedos!

Con esta receta de costillas de cerdo glaseadas, te aseguro que conquistarás a todos en la mesa. El contraste entre lo dulce y lo salado, junto con la terneza de la carne, hacen de este plato una verdadera delicia para los sentidos. Anímate a preparar esta receta en tu próxima reunión familiar o con amigos y verás cómo todos quedarán fascinados. ¡Buen provecho!

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