Deliciosas galletas navideñas de canela: La receta perfecta para endulzar las fiestas

¡Las fiestas navideñas están aquí y qué mejor manera de celebrar que con unas deliciosas galletas navideñas de canela! Estas galletas crujientes, fragantes y llenas de sabor son perfectas para compartir con la familia y los seres queridos durante esta temporada especial. Ya sea que las prepares para regalar, para acompañar una taza de café caliente o como postre después de la cena, las galletas navideñas de canela seguramente se convertirán en el centro de atención de cualquier celebración.

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Esta receta clásica de galletas navideñas de canela es sencilla de seguir y no requiere ingredientes complicados. Además, el delicioso aroma que se desprende mientras se hornean llenará tu hogar con el espíritu festivo de la Navidad. Así que ponte el delantal, enciende el horno y prepárate para sorprender a todos con estas exquisitas galletas.

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Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Reserva.
2. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien.
4. Poco a poco, añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
5. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 1 hora.
6. Pre calienta el horno a 180°C.
7. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
8. Utiliza moldes navideños para cortar las galletas en las formas deseadas.
9. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
10. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
11. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos Adicionales

Si deseas darle un toque extra a tus galletas navideñas de canela, puedes espolvorear un poco de azúcar glasé sobre ellas una vez que estén completamente frías. Esto les agregará un toque de dulzura adicional y les dará un aspecto festivo y elegante.

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Si quieres hacer que tus galletas sean aún más especiales, puedes añadir algunos ingredientes adicionales como chispas de chocolate, nueces picadas o pasas a la masa antes de refrigerarla. Esto les dará una textura y sabor únicos que seguramente impresionarán a tus invitados.

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Curiosidades

La canela es una especia muy popular durante la temporada navideña debido a su distintivo aroma y sabor cálido. Se cree que la canela tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para agregar a tus recetas navideñas. Además, la canela también puede ayudar a mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en sangre.

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Preguntas Frecuentes

• ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Aunque es posible utilizar margarina en lugar de mantequilla, te recomendaría utilizar mantequilla sin sal para obtener el mejor sabor y textura en tus galletas. La margarina a veces puede cambiar la consistencia de la masa y afectar el resultado final.

• ¿Cuántas galletas puedo hacer con esta receta?

La cantidad de galletas que podrás hacer con esta receta dependerá del tamaño de tus cortadores de galletas. En promedio, con esta receta puedes obtener alrededor de 24-30 galletas de tamaño mediano.

Las galletas navideñas de canela son una deliciosa adición a cualquier celebración navideña. Su sabor cálido y especiado seguramente deleitará a todos los que las prueben. Esta receta sencilla te permitirá preparar galletas con éxito, incluso si eres un principiante en la cocina. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares, ¡y asegúrate de hacer suficientes para todos, ya que desaparecerán rápidamente!

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