Receta de queque de plátano: el postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión

El queque de plátano es uno de los postres más deliciosos y populares que puedes preparar en casa. Con su sabor dulce y húmedo, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Además, los plátanos agregan un toque de nutrición a este delicioso postre. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer un queque de plátano fácil y delicioso. ¡No te lo pierdas!

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Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones

1. Comienza precalentando el horno a 180°C. Luego, engrasa y enharina un molde para queque.
2. En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
3. Agrega el azúcar y la mantequilla derretida al puré de plátano y mezcla bien.
4. A continuación, añade los huevos uno por uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
5. En otro tazón aparte, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade esta mezcla seca a la mezcla de plátano y revuelve hasta que esté bien incorporada.
6. Si lo deseas, puedes agregar las nueces picadas a la masa y mezclar suavemente.
7. Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
8. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
9. Una vez horneado, retira el queque de plátano del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Consejos Adicionales

Si quieres añadir un toque extra de sabor a tu queque de plátano, puedes agregar una cucharadita de esencia de vainilla a la masa. Esto le dará un aroma delicioso y una profundidad de sabor adicional.

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También puedes experimentar con diferentes ingredientes adicionales, como chocolate rallado, arándanos frescos o pasas, para darle un giro a tu receta de queque de plátano. ¡La creatividad en la cocina es bienvenida!

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Conclusion

El queque de plátano es un postre clásico y delicioso que no puedes dejar de probar. La combinación de plátanos maduros, azúcar y mantequilla crea un sabor irresistible que seguramente encantará a todos. Sigue esta sencilla receta y sorprende a tus amigos y familiares con un queque de plátano delicioso y casero. ¡Prepáralo hoy mismo y comparte la receta con tus seres queridos!

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