Receta Light de Pescado al Eneldo y Limón: Deliciosa y Saludable

Si estás buscando una opción ligera y llena de sabor para tu próxima comida, esta receta de pescado al eneldo y limón es perfecta para ti. Con ingredientes frescos y una combinación única de sabores, este plato te hará sentirte satisfecho sin comprometer tu dieta.

El pescado es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, mientras que el eneldo y el limón agregan un toque fresco y aromático que realza su sabor natural. Esta receta es ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer algo delicioso.

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco
• 1 limón (zumo y ralladura)
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 2 dientes de ajo picados
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

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2. En un bol, mezcla el zumo y la ralladura de limón, el eneldo picado, el ajo, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

3. Coloca los filetes de pescado en una bandeja para horno y vierte la mezcla anterior sobre ellos.

4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

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Consejos Adicionales:

- Puedes acompañar este pescado con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida aún más saludable.

- Si prefieres un toque más picante, puedes agregar un poco de pimienta roja al aderezo antes de hornear.

Conclusión:

Esta receta light de pescado al eneldo y limón es una opción deliciosa y nutritiva para cuidar tu alimentación sin sacrificar el sabor. Prueba esta preparación y sorpréndete con lo fácil que puede ser comer sano y rico a la vez. ¡No te arrepentirás!

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