Receta de Ubre de Vaca en Salsa: ¡Un Plato Tradicional que Sorprenderá a tu Paladar!

Receta de ubre de vaca en salsa HormigaCocinera.com

¡Bienvenidos amantes de la cocina tradicional y exótica! Hoy les traigo una receta que seguramente despertará su curiosidad y su apetito: la receta de ubre de vaca en salsa. Aunque pueda sonar un poco fuera de lo común, les aseguro que este plato es toda una delicia que vale la pena probar. La combinación de sabores y texturas es simplemente excepcional, y una vez que lo prueben, no podrán resistirse a repetir. ¡Así que manos a la obra y vamos a cocinar juntos esta exquisita receta!

Relacionado:Receta de Crepas de Pollo Poblano: Delicioso Platillo MexicanoReceta de Crepas de Pollo Poblano: Delicioso Platillo Mexicano
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Instrucciones de cómo se prepara la ubre frita:
  3. Otro procedimiento de cómo preparar ubre de vaca en salsa
  4. Consejos Adicionales:
  5. Conclusión:

Ingredientes:

  • 1 ubre de vaca entera
  • 2 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Harina

Instrucciones de cómo se prepara la ubre frita:

1. Comenzaremos por limpiar muy bien la ubre de vaca, retirando cualquier resto de grasa o impureza que pueda tener. Luego, cortaremos la ubre en trozos medianos y la sazonaremos con sal y pimienta al gusto.

Relacionado:Deliciosa Receta de Pozole Verde: Tradición y Sabor Mexicano en tu MesaDeliciosa Receta de Pozole Verde: Tradición y Sabor Mexicano en tu Mesa

2. Enharinamos los trozos de ubre y los doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente. Una vez dorados, los retiramos y reservamos.

Relacionado:Receta de Lasagna Casserole sin Horno: Una Deliciosa Alternativa sin ComplicacionesReceta de Lasagna Casserole sin Horno: Una Deliciosa Alternativa sin Complicaciones

3. En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo, la zanahoria y los pimientos picados en trozos pequeños hasta que estén dorados.

Relacionado:Receta de Sopa de Habas: Reconfortante y DeliciosaReceta de Sopa de Habas: Reconfortante y Deliciosa

4. Incorporamos los trozos de ubre dorados a las verduras y agregamos el caldo de carne. Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la ubre esté tierna y la salsa haya espesado.

Relacionado:Recetas de Ubre de Vaca: Deliciosas Opciones para DescubrirRecetas de Ubre de Vaca: Deliciosas Opciones para Descubrir

Otro procedimiento de cómo preparar ubre de vaca en salsa

  1. Limpiar el ubre: Retirar los pellejitos y cortar en filetes.
  2. Marinar: Aplicar limón y sal a los filetes de ubre, dejar reposar.
  3. Cocinar el ubre: En una olla con agua caliente, cocinar los filetes de ubre.
  4. Preparar los vegetales: Picar ajo, apio, cebollín, y tomate.
  5. Cocinar los vegetales: En una cazuela con margarina, sofreír los vegetales.
  6. Cocinar los filetes: Agregar los filetes de ubre a la cazuela con los vegetales.
  7. Agregar tomate: Colocar rodajas de tomate sobre los filetes.
  8. Añadir caldo: Verter caldo de la cocción del ubre sobre los filetes.
  9. Cocinar a fuego medio: Tapar la cazuela y cocinar por 5 minutos.
  10. Servir: Acompañar con arroz y tortillas.
hqdefault - Receta de Ubre de Vaca en Salsa: ¡Un Plato Tradicional que Sorprenderá a tu Paladar!

Consejos Adicionales:

Si quieres intensificar aún más el sabor de la salsa, puedes añadir un poco de vino tinto o caldo de pollo en lugar de caldo de carne. Esto le dará un toque especial a tu receta de ubre de vaca en salsa.

Conclusión:

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa y tradicional receta de ubre de vaca en salsa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Anímate a probar nuevos sabores y sorprende a tus invitados con este exquisito plato. ¡Buen provecho!

No dudes en suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas sorprendentes como esta y comparte esta deliciosa receta en tus redes sociales para que tus amigos también puedan disfrutarla. ¡Hasta la próxima! ¡Y buen provecho!

SuscNews-Hormiga

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Ubre de Vaca en Salsa: ¡Un Plato Tradicional que Sorprenderá a tu Paladar! puedes visitar la categoría Platos Principales.

Entradas Relacionadas

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad