Receta de Spaghetti en Salsa de Crema y Pico de Gallo

Hoy te traigo una deliciosa receta de spaghetti en salsa de crema y pico de gallo, una combinación perfecta de sabores que hará que tu paladar se vuelva loco. Esta receta es ideal para aquellos días en los que quieres preparar algo rápido y delicioso, con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa. Además, la salsa de crema le da un toque extra de suavidad y el pico de gallo le agrega ese toque fresco y jugoso que no puedes resistir. ¿Estás listo para cocinar?

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¡Perfecto! Además de ser una receta deliciosa, también es una opción nutritiva. Los spaghetti son una excelente fuente de carbohidratos y la salsa de crema le agrega una dosis extra de calcio y proteínas. El pico de gallo, por su parte, está cargado de vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Así que no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, ¡sino también de una comida balanceada!

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Ingredientes:

• 250g de spaghetti
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Para el pico de gallo:
• 2 tomates picados en cubitos
• 1 cebolla morada picada en cubitos
• 1 jalapeño picado
• El jugo de 1 limón
• Cilantro fresco picado al gusto
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Cocina los spaghetti según las instrucciones del paquete, en agua con sal. Una vez que estén al dente, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega la crema de leche a la sartén y cocina a fuego lento hasta que se caliente. Luego, incorpora el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y forme una salsa cremosa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
4. En otro recipiente, mezcla todos los ingredientes del pico de gallo: tomates picados, cebolla morada picada, jalapeño picado, jugo de limón y cilantro fresco picado. Sazona con sal al gusto.
5. Vierte la salsa de crema sobre los spaghetti cocidos y mezcla bien para que se impregnen de todos los sabores. Sirve los spaghetti en platos individuales y agrega el pico de gallo por encima.

Consejos Adicionales:

Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de panceta picada o camarones a la salsa de crema. También puedes experimentar con otros tipos de pasta, como fettuccine o penne. El pico de gallo también se puede personalizar según tus gustos, añadiendo otros ingredientes como aguacate o mango. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de esta deliciosa receta a tu manera!

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Conclusión:

Con esta receta de spaghetti en salsa de crema y pico de gallo, tendrás una comida fácil de preparar y llena de sabor. La combinación de la salsa de crema y el pico de gallo le da un toque fresco y jugoso a los spaghetti, convirtiéndolos en un plato perfecto para cualquier ocasión.

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