Deliciosa Receta de Salmón con Soja y Miel
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Bienvenidos una vez más a nuestro recetario, donde hoy te traemos una increíble receta de salmón con soja y miel que seguramente te sorprenderá. Esta combinación de sabores dulces y salados te dejará con ganas de más, ¡así que prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, ideal para cuidar la salud cardiovascular y cerebral. La soja aporta proteínas de alta calidad y la miel le da un toque dulce natural sin necesidad de añadir azúcares procesados. Una combinación perfecta para una comida equilibrada y deliciosa.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1/3 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar
Instrucciones:
1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado. Reserva una pequeña cantidad de la mezcla para el glaseado final.
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2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mezcla de soja y miel, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la sartén. Cocina por 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
4. Agrega la mezcla de soja y miel reservada a la sartén y cocina por un par de minutos más, cuidando de que se forme un glaseado espeso sobre el salmón.
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5. Sirve los filetes de salmón con un poco de glaseado por encima y decora con semillas de sésamo y cebollín picado. ¡Listo para disfrutar!
Consejos Adicionales:
• Puedes acompañar este delicioso salmón con arroz blanco o integral y vegetales al vapor.
• Añade un toque de limón fresco justo antes de servir para resaltar los sabores.
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• Si lo prefieres, puedes cocinar el salmón a la parrilla en lugar de en la sartén.
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Atrévete a preparar esta increíble receta de salmón con soja y miel en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡No olvides compartir la receta en tus redes sociales para que otros también puedan disfrutarla!
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