Deliciosa Receta de Pavita Guisada para Compartir en Familia
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Si estás buscando una opción diferente y sabrosa para disfrutar en una comida familiar, la receta de pavita guisada es una excelente elección. Esta preparación se destaca por su sabor único y su textura tierna que se deshace en la boca. Acompañada de arroz, puré de papas o una ensalada, esta pavita guisada será el platillo estrella en cualquier reunión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla paso a paso.
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Además de su exquisito sabor, la pavita es una carne magra y rica en proteínas, ideal para incluir en una alimentación balanceada. Al combinarla con una variedad de vegetales y especias, obtendrás un plato nutritivo y reconfortante que seguramente conquistará a todos en la mesa.
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Ingredientes:
- 1 pavita entera, cortada en presas
- 2 cebollas grandes, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- Tomillo fresco, al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla grande, dorar las presas de pavita previamente salpimentadas en un poco de aceite. Reservar.
- En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
- Agregar el caldo de pollo, el vino blanco y el tomillo fresco. Dejar reducir un poco.
- Integrar las presas de pavita nuevamente en la olla, asegurándote de que queden cubiertas con la salsa.
- Cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y se haya espesado la salsa.
- Rectificar la sazón y servir la pavita guisada bien caliente.
Consejos Adicionales:
Para potenciar el sabor de la pavita guisada, puedes agregar champiñones o aceitunas rellenas a la preparación. También puedes acompañar este platillo con unas papas al horno o un puré de batatas. ¡Las opciones son infinitas!
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Conclusión:
La receta de pavita guisada es una excelente alternativa para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. Anímate a prepararla en tu próxima reunión familiar y disfruta de los elogios de tus invitados. No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con este delicioso guiso casero.
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