Deliciosa Receta de Pavita Guisada para Compartir en Familia

Si estás buscando una opción diferente y sabrosa para disfrutar en una comida familiar, la receta de pavita guisada es una excelente elección. Esta preparación se destaca por su sabor único y su textura tierna que se deshace en la boca. Acompañada de arroz, puré de papas o una ensalada, esta pavita guisada será el platillo estrella en cualquier reunión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla paso a paso.

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Además de su exquisito sabor, la pavita es una carne magra y rica en proteínas, ideal para incluir en una alimentación balanceada. Al combinarla con una variedad de vegetales y especias, obtendrás un plato nutritivo y reconfortante que seguramente conquistará a todos en la mesa.

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Ingredientes:

• 1 pavita entera, cortada en presas
• 2 cebollas grandes, picadas
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• Tomillo fresco, al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una olla grande, dorar las presas de pavita previamente salpimentadas en un poco de aceite. Reservar.
2. En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
3. Agregar el caldo de pollo, el vino blanco y el tomillo fresco. Dejar reducir un poco.
4. Integrar las presas de pavita nuevamente en la olla, asegurándote de que queden cubiertas con la salsa.
5. Cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y se haya espesado la salsa.
6. Rectificar la sazón y servir la pavita guisada bien caliente.

Consejos Adicionales:

Para potenciar el sabor de la pavita guisada, puedes agregar champiñones o aceitunas rellenas a la preparación. También puedes acompañar este platillo con unas papas al horno o un puré de batatas. ¡Las opciones son infinitas!

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Conclusión:

La receta de pavita guisada es una excelente alternativa para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. Anímate a prepararla en tu próxima reunión familiar y disfruta de los elogios de tus invitados. No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con este delicioso guiso casero.

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