Deliciosa Receta de Pasta con Salmón y Eneldo: Un Placer para tu Paladar

Bienvenidos a una nueva receta que te sorprenderá por su sabor y exquisita combinación de ingredientes. En esta ocasión, te traemos una receta de pasta con salmón y eneldo, perfecta para disfrutar en cualquier momento y sorprender a tus comensales con un plato gourmet y delicioso.

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El salmón es un pescado increíblemente saludable, lleno de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Combinado con la frescura del eneldo, esta receta no solo es deliciosa sino también muy nutritiva. ¡Vamos a por ella!

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Ingredientes:

• 300g de pasta (recomendamos tagliatelle o penne)
• 200g de salmón fresco
• 1 manojo de eneldo fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego escúrrela y reserva.

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2. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo picado. Sofríelo durante 1 minuto.

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3. Corta el salmón en trozos y añádelo a la sartén. Cocínalo por unos 5 minutos hasta que esté dorado por fuera pero aún jugoso por dentro.

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4. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.

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5. Picotea el eneldo fresco y añádelo a la pasta. Mezcla bien y cocina por 1 minuto más.

6. Rectifica la sazón con sal y pimienta, y retira del fuego.

Consejos Adicionales:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de ralladura de limón a la pasta antes de servir. También puedes acompañar este plato con un buen vino blanco para realzar los sabores del salmón y el eneldo.

Conclusión:

Esta receta de pasta con salmón y eneldo es una opción perfecta para una comida especial o una cena elegante. Con ingredientes simples pero llenos de sabor, conquistará tu paladar y el de tus invitados. Anímate a probarla y deja que el eneldo y el salmón te conquisten en cada bocado.

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