Receta de Parrillada de Verduras en Freidora de Aire: Sabor y Nutrición en un Solo Plato

Bienvenidos amantes de la cocina saludable y deliciosas recetas caseras. Hoy traemos una receta que combina lo mejor de ambos mundos: una parrillada de verduras hecha en freidora de aire. ¿Te preguntarás cómo lograr la combinación perfecta de sabor y textura crujiente en tus vegetales preferidos? Aquí te lo contamos paso a paso.

Cocinar en freidora de aire nos permite disfrutar de platos crujientes y sabrosos con tan solo una pizca de aceite. En esta receta de parrillada de verduras, resaltaremos los aromas naturales y los sabores intensos de los vegetales, logrando un equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 2 zanahorias grandes, cortadas en rodajas diagonales
• 1 pimiento rojo, en trozos
• 1 pimiento amarillo, en trozos
• 1 calabacín grande, en rodajas
• 1 berenjena, en rodajas
• 1 cebolla roja, cortada en gajos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas, como tomillo o romero, para decorar

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla todas las verduras con el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, sal, y pimienta.

2. Precalienta tu freidora de aire a 200°C.

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3. Coloca las verduras en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.

4. Cocina durante 15-20 minutos, agitando las verduras ocasionalmente para que se cocinen de forma pareja.

5. Una vez que estén doradas y tiernas, retira las verduras de la freidora.

6. Espolvorea hierbas frescas por encima antes de servir.

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Consejos Adicionales:

- Puedes agregar otras verduras de tu preferencia, como champiñones o espárragos, a esta parrillada.

- Experimenta con diferentes aliños y condimentos para darle un toque único a tu receta.

- Acompaña tu parrillada de verduras con una salsa de yogur o hummus casero para potenciar los sabores.

Conclusión:

Esta receta de parrillada de verduras en freidora de aire es una excelente opción para disfrutar de un platillo lleno de color, sabor y nutrientes. Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a tus comensales con una alternativa saludable y deliciosa. ¡Buen provecho!

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