Receta de Langostinos a la Diabla: ¡Un Placer Picante en tu Paladar!

Bienvenidos amantes de la buena comida y de los platos con un toque picante. En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de Langostinos a la Diabla que seguramente hará vibrar sus papilas gustativas. Esta preparación mexicana es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores intensos y una buena dosis de picante en sus platos. ¡Prepárense para una explosión de sabor en cada bocado!

Los langostinos son un marisco exquisito y versátil que se presta perfectamente para preparaciones con salsa picante. En esta receta, los langostinos se cocinan en una salsa a base de chiles, tomates, cebolla y especias que le otorgan un sabor único y delicioso. Acompañados de arroz blanco o una ensalada fresca, los Langostinos a la Diabla son ideales para una comida especial o una cena entre amigos.

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Ingredientes:

• 1 kilo de langostinos grandes, pelados y limpios
• 2 tomates maduros, picados
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 3 chiles chipotles en adobo
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar la salsa: En una sartén caliente con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agregar los tomates y los chiles chipotles previamente picados. Cocinar por unos minutos.
2. Agregar los langostinos: Incorporar los langostinos a la salsa y cocinar por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos.
3. Añadir el caldo de pollo: Verter el caldo de pollo a la preparación y dejar cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
4. Rectificar sazón: Salpimentar al gusto y agregar el cilantro fresco picado. Revolver bien y cocinar por unos minutos más.
5. ¡Listo para servir! Los Langostinos a la Diabla están listos para ser disfrutados. Acompáñalos con arroz blanco y rodajas de limón para un toque fresco.

Consejos Adicionales:

Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de puré de tomate o tomate frito a la preparación. Para un toque extra de picante, puedes añadir más chiles chipotles en adobo según tu gusto personal. Recuerda siempre ajustar la cantidad de sal y pimienta a tu paladar.

Conclusión:

Los Langostinos a la Diabla son una opción deliciosa y llena de sabor para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Su combinación de langostinos jugosos con una salsa picante y aromática los convierte en un plato irresistible. ¡Anímate a preparar esta receta y deleita tu paladar!

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