Receta de Hojaldre de Pollo con Chorizo: ¡Un Delicioso Bocado para Compartir!

Hoy te traigo una deliciosa receta de hojaldre de pollo con chorizo. Este platillo es perfecto para una reunión informal con amigos o para consentir a tu familia en una ocasión especial. El hojaldre crujiente combinado con el pollo tierno y el chorizo picante crea una explosión de sabores que seguro te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

El hojaldre es una masa versátil que se utiliza en la repostería y en la cocina salada. Su textura ligera y crujiente lo convierte en la base perfecta para crear platos deliciosos. En esta receta, lo vamos a rellenar con una mezcla de pollo tierno y chorizo picante, que le dará un toque de sabor único.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 2 pechugas de pollo
• 100 gramos de chorizo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

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2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada finamente y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados.

3. Agrega el chorizo cortado en pequeños trozos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.

4. Añade el pollo cortado en trozos pequeños a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Sazona con sal, pimienta y pimentón al gusto.

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5. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca el relleno de pollo y chorizo en el centro del hojaldre, dejando un margen de unos 2 centímetros alrededor.

6. Dobla los extremos del hojaldre hacia el centro, asegurándote de sellar bien los bordes.

7. Con la ayuda de un pincel de cocina, pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido.

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8. Coloca el hojaldre en una bandeja para horno y hornéalo durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

9. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tu hojaldre de pollo con chorizo!

Consejos Adicionales:

- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo y chorizo, como queso rallado o verduras picadas finamente. ¡Experimenta y crea tu propia versión del hojaldre!

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- Acompaña este platillo con una ensalada fresca o unas patatas fritas para completar la comida.

- Si quieres darle un toque más festivo, puedes decorar el hojaldre con semillas de sésamo o un poco de perejil picado antes de hornearlo.

Conclusión:

El hojaldre de pollo con chorizo es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un bocado irresistible. Sigue esta sencilla receta y seguro que tendrás un plato que te hará quedar como un auténtico chef. No olvides compartir esta receta en tus redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para recibir más deliciosas recetas y beneficios exclusivos. ¡Buen provecho!

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