Delicia en el plato: Receta de Filete Mignon con Champiñones

¿Estás buscando un plato elegante y delicioso para sorprender a tus invitados en una cena especial? La receta de Filete Mignon con Champiñones es la elección perfecta. Este exquisito corte de carne, acompañado de champiñones salteados en una deliciosa salsa, seguramente deleitará a todos los comensales. A continuación, te presentamos una manera sencilla de preparar esta exquisita receta. ¡Vamos a cocinar juntos!

El Filete Mignon es uno de los cortes de carne más tiernos y sabrosos que existen, ideal para ocasiones especiales. Al combinarlo con champiñones, logramos un plato sofisticado y lleno de sabor. Además, los champiñones aportan una textura única y un sabor delicioso que se complementa a la perfección con la carne.

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Ingredientes:

• 4 filetes mignon
• 200g de champiñones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.

2. Salpimienta los filetes mignon y cocínalos en la sartén según el término de cocción deseado. Retira los filetes y reserva.

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3. En la misma sartén, agrega la mantequilla restante y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

4. Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.

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5. Agrega el caldo de carne y el vino tinto. Deja reducir la salsa a fuego medio.

6. Vuelve a incorporar los filetes a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que la carne esté en su punto.

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7. Sirve los filetes mignon bañados en la salsa de champiñones y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.

Consejos Adicionales:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero a la salsa de champiñones. Esto aportará aromas deliciosos a tu plato.

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Conclusión

La receta de Filete Mignon con Champiñones es una opción elegante y deliciosa para cualquier ocasión especial. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a tus invitados con un plato exquisito y sofisticado. Anímate a preparar esta receta y disfruta de la combinación de sabores que ofrece. ¡Buen provecho!

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