Receta de Ensaladilla de Verduras Congeladas: Una opción saludable y deliciosa
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En el ajetreo diario, a veces nos resulta complicado encontrar el tiempo necesario para preparar comidas saludables. Es por eso que la receta de ensaladilla de verduras congeladas se presenta como una excelente opción: fácil, rápida y llena de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que queremos cuidar nuestra alimentación sin sacrificar el buen gusto.
Las verduras congeladas mantienen sus nutrientes y frescura, por lo que no tenemos excusa para no disfrutar de esta deliciosa ensaladilla. Acompáñame a descubrir cómo prepararla paso a paso y sorprende a tu paladar con esta explosión de sabores.
Ingredientes:
- Verduras congeladas: zanahoria, guisantes, judías verdes...
- Patatas, cocidas y cortadas en cubos
- Pimientos asados, cortados en tiras
- Atún en lata, escurrido y desmenuzado
- Mayonesa light
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una olla con agua hirviendo, cocina las verduras congeladas siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelas y resérvalas.
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2. En un bol grande, mezcla las verduras cocidas, las patatas, los pimientos asados y el atún desmenuzado.
3. Añade la mayonesa light y mezcla todo con cuidado hasta que los ingredientes estén bien integrados.
4. Rectifica el punto de sal y pimienta según tu preferencia.
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5. Refrigera la ensaladilla durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos Adicionales:
Para darle un toque extra de frescura, puedes añadir un poco de limón exprimido a la mezcla antes de refrigerarla.
Sirve la ensaladilla bien fría y acompáñala con unas hojas de lechuga para una presentación más vistosa.
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Conclusión:
La ensaladilla de verduras congeladas es una opción versátil y saludable para cualquier ocasión. Sigue esta receta sencilla y disfruta de un plato lleno de color y sabor. ¿Te animas a probarlo?
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