Receta de ensalada Verona con queso Fontina
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En este artículo te traigo una deliciosa receta de ensalada Verona con queso Fontina. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento. El queso Fontina le da un sabor único y delicioso, que combina a la perfección con los demás ingredientes. ¡Vamos a prepararla juntos!
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Ingredientes
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla
- 1 ají amarillo
- 50 gr. de aceitunas negras o verdes descarozadas
- 200 gr. de queso Fontina
- 1 cucharada de perejil picado
- Aceite de oliva
- Jugo de limón y de pomelo mezclados
- Sal
- Hojas de lechuga
Instrucciones
- Lava los tomates y córtalos en rodajas, luego corta las rodajas por la mitad.
- Coloca los tomates en un recipiente.
- Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
- Agrega las rodajas de pepino al recipiente.
- Corta la cebolla en aros y agrégalos al recipiente.
- Corta el ají amarillo en juliana y agrégalo al recipiente.
- Agrega las aceitunas descarozadas al recipiente.
- Corta el queso Fontina en dados y agrégalo al recipiente.
- Añade el perejil picado al recipiente.
- Mezcla todos los ingredientes en el recipiente.
- Condimenta la ensalada con aceite de oliva, jugo de limón y jugo de pomelo mezclados.
- Sazona la ensalada con sal al gusto.
- Sirve la ensalada sobre un lecho de hojas de lechuga previamente lavadas.
Consejos adicionales
Para darle un toque extra de sabor a esta ensalada, puedes agregar algunas hojas de albahaca fresca o incluso un poco de queso parmesano rallado por encima. También puedes añadir un poco de vinagre balsámico para realzar los sabores. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
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Conclusión
La ensalada Verona con queso Fontina es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes frescos y sabrosos, esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera pero llena de sabor. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta.
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