Receta de Ensalada de Surimi con Mostaza: Una Explosión de Sabores

Si estás buscando una receta fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión, la ensalada de surimi con mostaza es la opción perfecta. Esta deliciosa ensalada combina la suavidad y textura del surimi con el toque picante y cremoso de la mostaza, creando una explosión de sabores en cada bocado.

El surimi, también conocido como palitos de cangrejo, es un ingrediente muy versátil que se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Tiene un sabor suave y una textura firme y jugosa, lo que lo convierte en el protagonista ideal para esta ensalada. La mostaza, por su parte, aporta un toque de intensidad y un sabor picante que complementa a la perfección al surimi.

Ingredientes:

• 250 gramos de surimi en palitos
• 1 aguacate maduro
• 1 tomate
• 1 cebolla morada
• 1 pepino
• 1 lechuga
• 1 limón
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En primer lugar, vamos a preparar los ingredientes. Pela y corta el aguacate en cubos. Luego, pela y corta el tomate en rodajas o cubos. Pela y corta la cebolla morada en juliana. Y finalmente, pela y corta el pepino en rodajas finas.

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2. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Reserva.

3. A continuación, vamos a preparar la salsa. En un bol, mezcla la mayonesa con la mostaza. Exprime el zumo de limón y añádelo a la mezcla. Agrega sal y pimienta al gusto y remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.

4. En un plato grande o en una ensaladera, coloca la lechuga como base. Sobre la lechuga, distribuye el surimi, el aguacate, el tomate, la cebolla morada y el pepino.

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5. Por último, añade la salsa de mostaza por encima de todos los ingredientes. Puedes reservar un poco de salsa para servir aparte si así lo deseas.

Consejos Adicionales:

• Puedes añadir un toque de frescura a esta ensalada incorporando unas hojas de menta o cilantro fresco.
• Si quieres darle un toque de color y sabor adicional, puedes añadir unas aceitunas negras o unos trozos de mango.
• Para variar la textura, puedes agregar unos crujientes trozos de nueces o almendras.
• Si lo prefieres, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable.

Esta ensalada de surimi con mostaza es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una opción refrescante y deliciosa para cualquier época del año.

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¡Buen provecho!

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