Receta de Ensalada de Surimi con Mostaza: Una Explosión de Sabores

Si estás buscando una receta fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión, la ensalada de surimi con mostaza es la opción perfecta. Esta deliciosa ensalada combina la suavidad y textura del surimi con el toque picante y cremoso de la mostaza, creando una explosión de sabores en cada bocado.

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El surimi, también conocido como palitos de cangrejo, es un ingrediente muy versátil que se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Tiene un sabor suave y una textura firme y jugosa, lo que lo convierte en el protagonista ideal para esta ensalada. La mostaza, por su parte, aporta un toque de intensidad y un sabor picante que complementa a la perfección al surimi.

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Ingredientes:

• 250 gramos de surimi en palitos
• 1 aguacate maduro
• 1 tomate
• 1 cebolla morada
• 1 pepino
• 1 lechuga
• 1 limón
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En primer lugar, vamos a preparar los ingredientes. Pela y corta el aguacate en cubos. Luego, pela y corta el tomate en rodajas o cubos. Pela y corta la cebolla morada en juliana. Y finalmente, pela y corta el pepino en rodajas finas.

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2. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Reserva.

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3. A continuación, vamos a preparar la salsa. En un bol, mezcla la mayonesa con la mostaza. Exprime el zumo de limón y añádelo a la mezcla. Agrega sal y pimienta al gusto y remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.

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4. En un plato grande o en una ensaladera, coloca la lechuga como base. Sobre la lechuga, distribuye el surimi, el aguacate, el tomate, la cebolla morada y el pepino.

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5. Por último, añade la salsa de mostaza por encima de todos los ingredientes. Puedes reservar un poco de salsa para servir aparte si así lo deseas.

Consejos Adicionales:

• Puedes añadir un toque de frescura a esta ensalada incorporando unas hojas de menta o cilantro fresco.
• Si quieres darle un toque de color y sabor adicional, puedes añadir unas aceitunas negras o unos trozos de mango.
• Para variar la textura, puedes agregar unos crujientes trozos de nueces o almendras.
• Si lo prefieres, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable.

Esta ensalada de surimi con mostaza es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una opción refrescante y deliciosa para cualquier época del año.

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¡Buen provecho!

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