Receta de Chop Suey con Ingredientes Colombianos: Deliciosa Fusión de Sabores

Bienvenidos a este delicioso viaje culinario donde fusionamos la tradicional receta de Chop Suey con ingredientes colombianos, creando una explosión de sabores y colores en tu plato. Esta combinación única te sorprenderá y deleitará a tu paladar, y se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Prepárate para descubrir cómo preparar este exquisito plato!

El Chop Suey es un platillo originario de la gastronomía china que se ha popularizado en todo el mundo por su mezcla de vegetales frescos, carnes tiernas y salsa agridulce. En esta versión colombiana, incorporaremos ingredientes tradicionales de la región para darle un toque especial y auténtico. ¡Una verdadera explosión de sabores!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco cocido
• 200g de pechuga de pollo en trozos
• 1 pimiento rojo en julianas
• 1 pimiento verde en julianas
• 1 cebolla cabezona en pluma
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas delgadas
• 100g de arvejas
• 100g de champiñones en láminas
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de maicena
• Aceite de girasol
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

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2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos, la zanahoria, el ajo, las arvejas y los champiñones hasta que estén tiernos.

3. Añade el pollo nuevamente a la sartén y mezcla bien.

4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, la maicena previamente disuelta en un poco de agua, sal y pimienta. Incorpora esta mezcla a las verduras y pollo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.

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5. Sirve el Chop Suey caliente sobre una cama de arroz blanco recién cocido.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque colombiano aún más auténtico, puedes incorporar plátano maduro en trozos a la preparación. Esto le dará un dulzor especial al plato.

Conclusión:

Esta receta de Chop Suey con ingredientes colombianos es una excelente manera de disfrutar de sabores exóticos y sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de color. Anímate a prepararlo en casa y experimenta la fusión de dos cocinas increíbles en un solo plato. ¡No te arrepentirás!

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