Receta de Chop Suey con Ingredientes Colombianos: Deliciosa Fusión de Sabores

Bienvenidos a este delicioso viaje culinario donde fusionamos la tradicional receta de Chop Suey con ingredientes colombianos, creando una explosión de sabores y colores en tu plato. Esta combinación única te sorprenderá y deleitará a tu paladar, y se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Prepárate para descubrir cómo preparar este exquisito plato!

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El Chop Suey es un platillo originario de la gastronomía china que se ha popularizado en todo el mundo por su mezcla de vegetales frescos, carnes tiernas y salsa agridulce. En esta versión colombiana, incorporaremos ingredientes tradicionales de la región para darle un toque especial y auténtico. ¡Una verdadera explosión de sabores!

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Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco cocido
• 200g de pechuga de pollo en trozos
• 1 pimiento rojo en julianas
• 1 pimiento verde en julianas
• 1 cebolla cabezona en pluma
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas delgadas
• 100g de arvejas
• 100g de champiñones en láminas
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de maicena
• Aceite de girasol
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

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2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos, la zanahoria, el ajo, las arvejas y los champiñones hasta que estén tiernos.

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3. Añade el pollo nuevamente a la sartén y mezcla bien.

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4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, la maicena previamente disuelta en un poco de agua, sal y pimienta. Incorpora esta mezcla a las verduras y pollo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.

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5. Sirve el Chop Suey caliente sobre una cama de arroz blanco recién cocido.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque colombiano aún más auténtico, puedes incorporar plátano maduro en trozos a la preparación. Esto le dará un dulzor especial al plato.

Conclusión:

Esta receta de Chop Suey con ingredientes colombianos es una excelente manera de disfrutar de sabores exóticos y sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de color. Anímate a prepararlo en casa y experimenta la fusión de dos cocinas increíbles en un solo plato. ¡No te arrepentirás!

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