Receta de Chocolate a la Taza Gallego: El Delicioso Sabor Tradicional en una Taza

Bienvenidos a esta deliciosa receta de chocolate a la taza al estilo gallego. Prepara tus tazas favoritas y déjate envolver por el reconfortante sabor de esta bebida caliente perfecta para los días fríos o cualquier momento en el que necesites un capricho dulce. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia de la tradición gallega!

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El chocolate a la taza gallego es una bebida suave, cremosa y deliciosamente chocolatada que cautiva los paladares de grandes y pequeños. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás disfrutar de esta maravillosa tradición culinaria en la comodidad de tu hogar.

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Ingredientes:

• 200 ml de leche entera
• 50 g de chocolate negro troceado
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal

Instrucciones:

1. En una cacerola a fuego medio, calienta la leche sin que llegue a hervir.

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2. Añade el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita por completo.

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3. Agrega el cacao en polvo, el azúcar y la pizca de sal. Continúa removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla tenga una textura suave y homogénea.

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4. Retira la cacerola del fuego y sirve el chocolate a la taza en tazas individuales.

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Consejos Adicionales:

Si prefieres un chocolate a la taza más espeso, puedes añadir un poco de maicena disuelta en un poco de leche fría y agregarla a la mezcla caliente, removiendo hasta que espese.

Curiosidades:

El chocolate a la taza es una bebida tradicional en Galicia, especialmente popular durante las festividades de Navidad y en las frías tardes de invierno.

En cada sorbo de este delicioso chocolate a la taza gallego podrás sentir el cariño y la tradición de una receta transmitida de generación en generación. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de un momento de dulce placer!

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