Deliciosa Receta de Baklava con Almendras: Un Postre Irresistible

¿Quién puede resistirse a un trozo de baklava casero con almendras? Este postre tradicional de la cocina mediterránea es conocido por su sabor dulce y su textura crujiente que lo convierten en un auténtico manjar. En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo preparar un baklava con almendras que seguro sorprenderá a todos tus invitados. ¡Manos a la obra!

Además de ser delicioso, el baklava con almendras es una excelente fuente de energía gracias a los frutos secos y miel que contiene. Las almendras aportan fibra, proteínas y grasas saludables, mientras que la miel le otorga un toque de dulzura natural y antioxidantes beneficiosos para la salud. ¡Una combinación perfecta para endulzar cualquier momento del día!

Deliciosa Receta de Baklava: Postre Tradicional para Compartir

Ingredientes:

• 1 paquete de masa filo
• 200g de almendras picadas
• 150g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200g de azúcar
• 200ml de agua
• 200ml de miel

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde rectangular.

2. En un bol, mezcla las almendras picadas con la canela en polvo y reserva.

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3. Coloca una hoja de masa filo en el molde, píntala con mantequilla derretida y añade otra hoja encima. Repite este proceso hasta utilizar la mitad de las hojas de masa filo.

4. Espolvorea la mitad de la mezcla de almendras sobre la masa filo y continúa cubriendo con el resto de las hojas de masa filo, pintando cada una con mantequilla.

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5. Con un cuchillo afilado, corta el baklava en forma de rombos sin llegar al fondo.

6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

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7. Mientras tanto, en una olla, hierve el agua con el azúcar y la miel hasta obtener un almíbar ligero.

8. Vierte el almíbar caliente sobre el baklava recién salido del horno y deja que se enfríe antes de servir.

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Consejos Adicionales:

Para un baklava aún más aromático, puedes añadir un poco de ralladura de limón o de naranja a la mezcla de almendras. Esto le dará un toque cítrico delicioso.

Conclusión:

El baklava con almendras es un postre exquisito que combina lo mejor de la tradición mediterránea y oriental. Con esta receta, podrás disfrutar en casa de un dulce único y lleno de sabor. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia irresistible. ¡No te arrepentirás!

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