Deliciosas galletas de avena con pasas: una receta saludable y sabrosa

Bienvenidos a nuestro sitio de recetas, donde hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas galletas de avena con pasas. Este clásico goloso es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea acompañado de un café por la mañana o como un tentempié saludable en la tarde. Además, estas galletas son una excelente opción para aquellos que desean añadir nutrientes adicionales a su dieta, gracias a los beneficios de la avena y las pasas.

Antes de sumergirnos en la receta en sí, hablemos un poco sobre los ingredientes que utilizaremos y sus beneficios. La avena es un cereal muy nutritivo y versátil que nos aporta fibra, proteínas y minerales como el hierro y el magnesio. Además, las pasas son una excelente fuente de energía, vitaminas y antioxidantes. Al combinar estos ingredientes, obtenemos unas galletas que son una verdadera fuente de salud y sabor.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de pasas
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados Celsius y preparamos una bandeja para hornear con papel encerado.

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En un bol grande, mezclamos la avena, la harina integral, el azúcar mascabado, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo. Removemos bien para asegurarnos de que todos los ingredientes estén integrados.

A continuación, agregamos las pasas, el aceite de coco previamente derretido, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea, asegurándonos de que las pasas estén bien distribuidas en toda la masa.

Con la ayuda de una cuchara, vamos tomando porciones de masa y las colocamos en la bandeja para hornear, separándolas unos centímetros entre sí. Luego, aplastamos ligeramente cada porción con la parte trasera de la cuchara.

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Llevamos la bandeja al horno precalentado y horneamos las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Una vez que las galletas estén listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Consejos Adicionales

Si deseas darle un toque extra de sabor a tus galletas de avena con pasas, puedes agregar una pizca de nuez moscada o ralladura de naranja a la masa. Esto añadirá un aroma y sabor delicioso a tus dulces.

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Además, te recomendamos utilizar pasas sin semillas para evitar cualquier sorpresa desagradable al morder una galleta. Si prefieres una textura más suave, puedes remojar las pasas en agua caliente durante unos minutos antes de agregarlas a la masa.

Conclusión

En definitiva, las galletas de avena con pasas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de ingredientes nutritivos como la avena y las pasas las convierte en una alternativa ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Anímate a preparar estas galletas en casa y disfruta de un dulce casero y reconfortante. Recuerda que también puedes compartir esta receta en tus redes sociales para que tus amigos y familiares también puedan probar esta delicia.

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