Receta de Pan de Pascua Chileno: ¡Delicioso y Tradicional!

El pan de pascua es una de las recetas más emblemáticas de la temporada navideña en Chile. Su aroma y sabor característicos lo convierten en un imprescindible en la mesa durante esta época del año. Preparar un pan de pascua casero es una tradición que pasa de generación en generación, cada familia con su receta secreta que lo hace único. A continuación, te compartiré una receta clásica y deliciosa de pan de pascua chileno para que puedas disfrutarlo en casa con tus seres queridos.

Este delicioso pan dulce chileno está repleto de frutas secas, como nueces, almendras, pasas, y está aromatizado con especias como canela y clavo de olor. Es perfecto para acompañar un buen café o té durante las celebraciones navideñas. ¡Manos a la obra para preparar esta exquisita receta de pan de pascua chileno!

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Ingredientes:

• Frutas: 1 taza de pasas, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 taza de almendras picadas
• Secos: 1 cucharada de nueces, 1 cucharada de almendras, 2 cucharaditas de almendras, 1 cucharadita de nueces
• Líquidos: 1/2 taza de leche, 1/4 taza de agua, 2 cucharadas de canela en polvo.
• Adicionales: 1 taza de azúcar, 1 taza de mantequilla, 4 huevos, 1 cucharada de polvos de hornear, 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Instrucciones:

1. Mezcla las frutas secas en un bol y resérvalas.

2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega los huevos de a uno, batiendo bien entre cada adición.

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3. Añade la esencia de vainilla y los secos tamizados (harina, polvos de hornear, canela).

4. Incorpora la leche y el agua de manera intercalada, sin dejar de batir.

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5. Agrega las frutas secas reservadas y mezcla con movimientos envolventes.

6. Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.

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7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Consejos Adicionales:

El pan de pascua chileno se conserva muy bien si lo envuelves en papel aluminio y lo guardas en un lugar fresco y seco. Puedes disfrutarlo durante varios días después de preparado. Además, puedes añadir otras frutas secas como orejones o ciruelas secas para darle tu toque personal.

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Conclusión:

Esta receta de pan de pascua chileno es perfecta para compartir en familia durante estas fiestas. Su sabor único y la calidez que aporta a la mesa la convierten en un clásico que todos disfrutarán. Anímate a preparar este delicioso pan dulce y deleita a tus seres queridos con un pedacito de la tradición chilena.

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