Receta de Galletas Frescas de Limón: ¡El Postre Perfecto para Disfrutar en Cualquier Momento!

Bienvenidos amantes de la repostería a una deliciosa aventura culinaria. En esta ocasión, te traigo una receta que seguramente te hará la boca agua: galletas frescas de limón. Estas galletas son la combinación perfecta de lo crujiente con lo cítrico, ideales para acompañar con una taza de té o cafeína en cualquier momento del día.

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Las galletas frescas de limón no solo son deliciosas, sino que también son fáciles de hacer en la comodidad de tu hogar. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este postre que seguro se convertirá en uno de sus favoritos!

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Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 2 limones (la ralladura y el jugo)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
4. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorporar la ralladura y el jugo de limón a la mezcla de mantequilla y azúcar.
6. Poco a poco, agregar la mezcla de harina a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
7. Formar bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
8. Hornear las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
9. Sacar del horno y dejar enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas galletas frescas de limón.

Consejos Adicionales:

Si deseas un sabor más intenso a limón, puedes agregar unas gotas de extracto de limón a la masa. Asimismo, puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre las galletas una vez que estén listas para servir. ¡Estos pequeños detalles harán que tus galletas sean aún más deliciosas!

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Conclusión:

Esta receta de galletas frescas de limón es una excelente opción para endulzar tus días con un toque cítrico y refrescante. Sorprende a tus seres queridos con este postre sencillo de preparar pero lleno de sabor. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te pareció!

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