Receta de Hojaldre de Pollo con Chorizo: ¡Un Delicioso Bocado para Compartir!

Hoy te traigo una deliciosa receta de hojaldre de pollo con chorizo. Este platillo es perfecto para una reunión informal con amigos o para consentir a tu familia en una ocasión especial. El hojaldre crujiente combinado con el pollo tierno y el chorizo picante crea una explosión de sabores que seguro te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

El hojaldre es una masa versátil que se utiliza en la repostería y en la cocina salada. Su textura ligera y crujiente lo convierte en la base perfecta para crear platos deliciosos. En esta receta, lo vamos a rellenar con una mezcla de pollo tierno y chorizo picante, que le dará un toque de sabor único.

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Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 2 pechugas de pollo
• 100 gramos de chorizo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada finamente y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados.

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3. Agrega el chorizo cortado en pequeños trozos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.

4. Añade el pollo cortado en trozos pequeños a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Sazona con sal, pimienta y pimentón al gusto.

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5. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca el relleno de pollo y chorizo en el centro del hojaldre, dejando un margen de unos 2 centímetros alrededor.

6. Dobla los extremos del hojaldre hacia el centro, asegurándote de sellar bien los bordes.

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7. Con la ayuda de un pincel de cocina, pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido.

8. Coloca el hojaldre en una bandeja para horno y hornéalo durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

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9. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tu hojaldre de pollo con chorizo!

Consejos Adicionales:

- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo y chorizo, como queso rallado o verduras picadas finamente. ¡Experimenta y crea tu propia versión del hojaldre!

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- Acompaña este platillo con una ensalada fresca o unas patatas fritas para completar la comida.

- Si quieres darle un toque más festivo, puedes decorar el hojaldre con semillas de sésamo o un poco de perejil picado antes de hornearlo.

Conclusión:

El hojaldre de pollo con chorizo es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un bocado irresistible. Sigue esta sencilla receta y seguro que tendrás un plato que te hará quedar como un auténtico chef. No olvides compartir esta receta en tus redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para recibir más deliciosas recetas y beneficios exclusivos. ¡Buen provecho!

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