Recetas de queso provolone: delicias para todo momento

El queso provolone es uno de los quesos más versátiles y sabrosos que existen. Su sabor intenso y su textura cremosa hacen que sea un ingrediente perfecto para una amplia variedad de recetas. Ya sea utilizado como protagonista o como complemento en platos salados o dulces, el queso provolone siempre es una excelente elección. En este artículo te presentaremos algunas de las mejores recetas con queso provolone para que puedas disfrutar en todo momento. ¡Prepárate para descubrir nuevas y deliciosas formas de utilizar este queso tan especial!

El queso provolone es originario de Italia y se caracteriza por su sabor ahumado y su capacidad para derretirse de forma magnífica. Se elabora con leche de vaca y se cura en salmuera durante un período de tiempo variable, lo que le proporciona su sabor y textura únicos.

1. Provolone relleno con jamón cocido

Ingredientes:

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• 1 queso provolone
• 100 gramos de jamón cocido en lonchas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pimienta negra molida al gusto

Instrucciones:

1. Prepara el queso provolone haciéndole una incisión en la parte superior para poder rellenarlo.
2. Rellena el queso provolone con las lonchas de jamón cocido.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade el queso provolone relleno a la sartén y cocínalo durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y se haya derretido por dentro.
5. Sirve el queso provolone relleno con jamón cocido caliente, espolvoreado con pimienta negra molida al gusto.

Consejos adicionales:

Para obtener un sabor aún más intenso, puedes añadir rodajas de tomate fresco o incluso un poco de queso azul desmenuzado al rellenar el queso provolone con jamón cocido. También puedes servir este plato con una ensalada verde fresca y un buen vino tinto.

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2. Provolone al horno con tomate y albahaca

Ingredientes:

• 1 queso provolone
• 1 tomate maduro en rodajas
• Albahaca fresca al gusto
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta el queso provolone en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Dispon las rodajas de queso provolone en una bandeja apta para horno.
3. Coloca una rodaja de tomate encima de cada rodaja de queso provolone.
4. Agrega unas hojas de albahaca fresca a cada rodaja de tomate.
5. Salpimienta al gusto.
6. Rocía con un generoso chorrito de aceite de oliva extra virgen.
7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso provolone esté derretido y burbujeante.

Consejos adicionales:

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Esta receta de provolone al horno con tomate y albahaca es perfecta como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada. Puedes variar la receta utilizando diferentes tipos de tomate, como el tomate cherry o el tomate seco en aceite. También puedes añadir aceitunas negras o anchoas para darle un toque mediterráneo.

Conclusión

El queso provolone es un ingrediente verdaderamente versátil que puede transformar cualquier plato en una delicia gourmet. Prueba estas recetas de queso provolone y descubrirás nuevos sabores y texturas que te dejarán con ganas de más. ¡No olvides suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas y beneficios exclusivos para nuestra comunidad de amantes de la cocina!

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