Receta fácil de pay de manzana: Delicioso postre casero para consentir a todos

El pay de manzana es uno de los postres más clásicos y deliciosos que existe. Su mezcla de sabores entre lo dulce y lo ácido, sumado a su textura crujiente y suave, lo convierte en una opción irresistible para disfrutar en cualquier momento. Además, su preparación es muy sencilla, por lo que es perfecto para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un pay de manzana delicioso y sorprender a todos tus invitados.

La clave para un pay de manzana espectacular está en elegir los ingredientes adecuados. Para la masa, necesitarás:

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• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla fría cortada en cubitos
• 1/2 taza de agua fría

Consejo adicional: Si deseas darle un toque especial a la masa, puedes agregar una pizca de canela en polvo o nuez moscada rallada. Esto le dará un aroma y sabor únicos a tu pay de manzana.

Para el relleno, necesitarás:

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• 6 manzanas medianas peladas y cortadas en rodajas
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Jugo de medio limón

Consejo adicional: Si quieres un pay de manzana más jugoso, puedes agregar un poco de ralladura de limón al relleno. Esto realzará el sabor de las manzanas y le dará un toque refrescante a tu postre.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla fría cortada en cubitos
• 1/2 taza de agua fría
• 6 manzanas medianas peladas y cortadas en rodajas
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Jugo de medio limón

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la harina y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor o tus dedos hasta obtener una textura de migajas. Añade el agua fría poco a poco y mezcla hasta formar una bola de masa. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
2. Mientras la masa reposa, prepara el relleno del pay. En un tazón grande, mezcla las rodajas de manzana, el azúcar, la harina, la canela y el jugo de limón. Asegúrate de que todas las manzanas estén bien cubiertas con la mezcla.
3. Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 190°C (375°F). Divide la masa en dos partes, una más grande que la otra, y estira la parte más grande en el fondo de un molde para pay previamente engrasado.
4. Vierte el relleno de manzana sobre la masa estirada en el molde.
5. Estira la otra mitad de la masa y colócala encima del relleno de manzana. Sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
6. Haz algunos cortes pequeños en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor durante la cocción.
7. Hornea el pay de manzana durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
8. Retira el pay del horno y déjalo enfriar antes de servir. Puedes acompañarlo con helado de vainilla o crema batida para darle un toque extra de dulzura.

Consejo adicional: Si deseas que el pay de manzana tenga un toque crujiente, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre la masa antes de hornearlo. Esto creará una deliciosa costra caramelizada que complementará perfectamente el sabor de las manzanas.

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¡Y eso es todo! Ahora tienes una receta fácil de pay de manzana que te permitirá sorprender a tus seres queridos con un postre casero y delicioso. Recuerda que la cocina es un arte y tú eres el chef, así que no dudes en personalizar esta receta añadiendo tus propios ingredientes o adaptándola a tus gustos. ¡Disfruta de cada bocado y comparte esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan deleitarse con este maravilloso pay de manzana!

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