Deliciosas Trufas de Calabaza y Chocolate: Una Explosión de Sabores

Si eres amante del chocolate y te encanta experimentar con sabores diferentes, esta receta de trufas de calabaza y chocolate te va a encantar. La combinación de la dulzura de la calabaza con la intensidad del chocolate crea una verdadera explosión de sabores en tu paladar. Además, estas trufas son perfectas para compartir en reuniones, regalar como detalle o simplemente darte un capricho dulce en cualquier momento del día.

Prepárate para sorprender a tus invitados con esta exquisita receta que te llevará por un viaje de sabores inigualable. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza
• 300g de chocolate oscuro en trozos
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 de cucharadita de clavo molido
• 1/4 de cucharadita de sal
• Cacao en polvo o coco rallado para decorar

Instrucciones:

1. En una olla, calienta la crema de leche hasta que esté a punto de hervir.

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2. Agrega el chocolate en trozos y la mantequilla, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Incorpora el puré de calabaza, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la sal. Mezcla bien.

4. Retira la mezcla del fuego y deja reposar a temperatura ambiente por 1 hora.

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5. Refrigerar la mezcla durante 2 horas o hasta que esté firme.

6. Con una cuchara, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas. Puedes ayudarte con las manos ligeramente humedecidas para que no se pegue.

7. Pasa las trufas por cacao en polvo o coco rallado para decorar.

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Consejos Adicionales:

No dudes en experimentar con diferentes coberturas para tus trufas, como chispas de chocolate, nueces picadas o incluso una pizca de sal marina para un toque especial.

Conclusión:

Estas trufas de calabaza y chocolate son el postre perfecto para cualquier ocasión. Su sabor único y suave textura las convierten en una verdadera delicia para el paladar. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este exquisito bocado! Y no olvides suscribirte a nuestra newsletter para más recetas exclusivas como esta.

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