Deliciosas Tortillas con Harina de Arroz: Una Receta Sin Gluten

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Introducción

¿Estás buscando una alternativa saludable y libre de gluten para tus tortillas tradicionales? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta, te enseñaré a preparar unas deliciosas tortillas con harina de arroz que son perfectas para toda la familia. Estas tortillas son suaves, flexibles y fáciles de hacer. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!

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Ingredientes

- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 1/2 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal

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Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz, el almidón de maíz y la sal.
2. Agrega el agua tibia y el aceite vegetal a la mezcla y revuelve hasta que se forme una masa suave.
3. Divide la masa en pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf y aplánalas con un rodillo para formar tortillas delgadas.
4. Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca una de las tortillas en la sartén caliente.
5. Cocina la tortilla durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y ligeramente inflada.
6. Repite el proceso con el resto de las tortillas.
7. ¡Disfruta de tus tortillas de harina de arroz calientes y frescas!

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Consejos Adicionales

- Puedes agregar especias como comino, pimienta o ajo en polvo a la masa para darle más sabor a tus tortillas.
- Para mantener las tortillas calientes y flexibles, cúbrelas con un paño limpio mientras cocinas el resto.
- Si quieres tortillas más gruesas, simplemente ajusta el grosor al aplastar las bolas de masa.

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Conclusión

Las tortillas con harina de arroz son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta sin gluten o simplemente desean probar una alternativa más saludable. Con esta receta, puedes disfrutar de tortillas caseras frescas y deliciosas en tan solo unos minutos. Anímate a prepararlas en casa y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato. ¡No te arrepentirás!

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