Delicioso Salmorejo de Mango y Aguacate: Receta Fresca y Exótica
Bienvenidos, amantes de la cocina y de las combinaciones exóticas y refrescantes. Hoy tenemos una receta que te sorprenderá con su sabor único y su textura cremosa. Se trata del Salmorejo de Mango y Aguacate, una versión diferente del clásico salmorejo español que te hará viajar a tierras tropicales con cada cucharada. ¡Prepárate para una explosión de sabores!
Relacionado:Deliciosos Pimientos Rellenos de Quinoa: Una Receta Saludable y ExquisitaEste plato no solo es delicioso, sino que también es nutritivo y fácil de preparar. El mango aporta un toque dulce y jugoso, mientras que el aguacate proporciona cremosidad y un sabor suave y fresco. Además, ambos ingredientes son ricos en vitaminas, minerales y grasas saludables, convirtiendo a este Salmorejo en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
Relacionado:Deliciosa Receta de Fideuá de Pollo: Sabor Mediterráneo en tu MesaIngredientes:
- 2 mangos maduros
- 2 aguacates maduros
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 100 ml de agua fría
- Taquitos de jamón serrano (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Pela y trocea los mangos y los aguacates, y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade el diente de ajo pelado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la licuadora.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Añade el agua fría y vuelve a batir la mezcla hasta que tenga la textura deseada. Puedes añadir más agua si prefieres una consistencia más ligera.
- Prueba y rectifica el punto de sal si es necesario.
- Refrigera el Salmorejo durante al menos 1 hora antes de servirlo, para que esté bien frío y los sabores se mezclen a la perfección.
- Decora con taquitos de jamón serrano y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Consejos Adicionales:
Si prefieres una versión vegana de esta receta, puedes sustituir el jamón serrano por tiras de pimiento rojo asado o unos crujientes picatostes.
Relacionado:¡Delicioso y Saludable! Receta de Sándwich de SalmónConclusión:
El Salmorejo de Mango y Aguacate es una explosión de sabor y frescura en cada cucharada. Una receta perfecta para sorprender a tus invitados en una comida especial o para disfrutar en un día caluroso. ¡Anímate a probarla y déjate conquistar por esta combinación exótica y deliciosa!
Relacionado:Deliciosa Receta de Pasta para Canelones: Sabor Tradicional en tu MesaNo olvides suscribirte a nuestra newsletter para acceder a más recetas originales y atractivas como esta. ¡Comparte esta receta en tus redes sociales y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso Salmorejo de Mango y Aguacate!
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