Receta de salmón al horno cuaresmeño: Delicioso y saludable plato para la temporada de Cuaresma

La temporada de Cuaresma es el momento perfecto para disfrutar de comidas saludables y deliciosas. Si buscas una receta que cumpla con estos requisitos, te presentamos la receta de salmón al horno cuaresmeño. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es rico en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales para nuestra salud.

En este artículo, te mostraremos cómo hacer salmón al horno con un toque cuaresmeño. Además, te daremos consejos adicionales para mejorar aún más la receta y te contaremos algunas curiosidades sobre este pescado tan popular. ¡Comencemos!

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Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimiento rojo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Prepara el horno precalentándolo a 200 °C.
2. Lava los filetes de salmón y sécalos con papel absorbente.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada.
4. Exprime el jugo de medio limón sobre los filetes de salmón.
5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimiento rojo en polvo, la sal y la pimienta.
6. Cubre los filetes de salmón con esta mezcla de aceite de oliva y especias.
7. Corta el otro medio limón en rodajas y colócalas sobre los filetes de salmón.
8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
9. Retira el salmón del horno y decora con hierbas frescas, si lo deseas.

Consejos adicionales:

Para que el salmón quede aún más sabroso, puedes marinarlo durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Simplemente mezcla todos los ingredientes de la receta en un recipiente y sumerge los filetes de salmón en la marinada durante el tiempo indicado.

Si te gusta el sabor ahumado, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de aceite de oliva y especias.

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Recuerda que el salmón es un pescado muy versátil y puedes acompañarlo con la guarnición que más te guste. Algunas opciones populares son las ensaladas frescas de temporada, arroz integral o asparagus al vapor.

Curiosidades:

El salmón es uno de los pescados más populares gracias a su sabor suave y textura tierna. No solo es delicioso, sino que también es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro.

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En la temporada de Cuaresma, muchas personas optan por consumir más pescado en lugar de carne. Esto se debe a la tradición religiosa de abstenerse de comer carne durante los viernes de Cuaresma. El salmón al horno cuaresmeño es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y satisfactoria durante esta temporada.

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