Deliciosas Rajas con Crema: Receta Tradicional Mexicana para Compartir

receta de rajas con crema - Deliciosas Rajas con Crema: Receta Tradicional Mexicana para Compartir

Bienvenidos a una nueva receta en la que combinamos lo mejor de la cocina mexicana con un toque de cremosidad y sabor inigualable. Las rajas con crema son un platillo clásico que no puede faltar en ninguna mesa, ya sea para una comida sencilla en casa o para una celebración especial. Acompáñame a descubrir cómo preparar esta deliciosa receta llena de sabor y tradición.

Relacionado:Deliciosa Receta de Tallarines con Atún: Una Explosión de Sabores en tu PaladarDeliciosa Receta de Tallarines con Atún: Una Explosión de Sabores en tu Paladar

Las rajas con crema son un platillo muy popular en México, en especial en la región centro y sur del país. Esta receta combina chiles poblanos, crema, cebolla y elote para crear un platillo reconfortante y lleno de sabor. Ideal para vegetarianos, las rajas con crema son versátiles y pueden servirse como guarnición o como plato principal acompañadas de arroz y frijoles.

Relacionado:Receta de Rollos de Bistec con Tocino: ¡Una Delicia Irresistible!Receta de Rollos de Bistec con Tocino: ¡Una Delicia Irresistible!
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Instrucciones:
  3. Consejos Adicionales:
  4. Conclusión:

Ingredientes:

  • 4 chiles poblanos, asados, pelados, desvenados y cortados en rajas
  • 1 cebolla en julianas
  • 2 elotes desgranados
  • 1 taza de crema ácida
  • 200g de queso panela o requesón, en cubos
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto

Instrucciones:

Para preparar estas exquisitas rajas con crema, sigue estos sencillos pasos:

Relacionado:Deliciosa Receta de Camarones en Salsa Tamarindo al ChipotleDeliciosa Receta de Camarones en Salsa Tamarindo al Chipotle
  1. Asar los chiles poblanos: Coloca los chiles directamente sobre la llama de la estufa o en un comal caliente hasta que la piel se queme y se ablanden. Colócalos en una bolsa de plástico por unos minutos para que suden y sea más fácil pelarlos. Una vez pelados, córtalos en rajas.
  2. En una sartén: Calienta el aceite y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
  3. Añadir elote y chiles: Agrega las rajas de chile poblano y los granos de elote a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes se integren.
  4. Crema y queso: Agrega la crema ácida y el queso a la mezcla de chile, cebolla y elote. Cocina a fuego lento hasta que la crema se caliente y el queso se derrita.
  5. Sazonar al gusto: Prueba y agrega sal si es necesario.

Consejos Adicionales:

Las rajas con crema se pueden servir calientes acompañadas de arroz blanco o frijoles refritos. También puedes agregar epazote o cilantro fresco picado para darle un toque de frescura al platillo.

Relacionado:Deliciosa Receta de Enchiladas Verdes: ¡Sabor Auténtico en tu Mesa!Deliciosa Receta de Enchiladas Verdes: ¡Sabor Auténtico en tu Mesa!

Conclusión:

¡Listo! Con esta receta tradicional mexicana podrás disfrutar de unas deliciosas rajas con crema preparadas en casa. Sorprende a tu familia y amigos con este platillo lleno de sabor y tradición. Anímate a cocinar y a compartir esta receta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Relacionado:Receta de Zarandeado: Un platillo marinado y delicioso para disfrutar en cualquier ocasiónReceta de Zarandeado: Un platillo marinado y delicioso para disfrutar en cualquier ocasión

No olvides suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas como esta y disfrutar de beneficios exclusivos para nuestra comunidad. ¡Comparte esta receta en tus redes sociales y déjanos saber cómo te quedó! ¡Hasta la próxima preparación! ¡Buen provecho!

Relacionado:Descubre la Mejor Receta de Sushi California para Sorprender a tus InvitadosDescubre la Mejor Receta de Sushi California para Sorprender a tus Invitados
SuscNews-Hormiga

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas Rajas con Crema: Receta Tradicional Mexicana para Compartir puedes visitar la categoría Platos Principales.

Entradas Relacionadas

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad