Deliciosa receta de pasta con trigueros: ¡Fácil y nutritiva!

Si eres un amante de la pasta y te encanta disfrutar de platos que combinan sabores auténticos, esta receta de pasta con trigueros te va a encantar. Los trigueros, también conocidos como espárragos trigueros, aportan un toque de frescura y sabor único a este plato tradicional italiano. Además, esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.

Los trigueros son una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C y K, y minerales como el hierro y el potasio. Al combinarlos con la pasta, obtendrás un plato equilibrado y delicioso que te llenará de energía y nutrientes.

Ingredientes:

• 250g de pasta (preferiblemente espaguetis)
• 1 manojo de trigueros
• 2 dientes de ajo
• 50g de piñones
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones:

1. En una olla grande, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. Mientras la pasta se cuece, lava los trigueros y córtalos en trozos pequeños.

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3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Agrega los trigueros a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.

5. Añade los piñones a la sartén y continúa cocinando por unos minutos más, removiendo constantemente.

6. Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con los trigueros y los piñones. Añade sal y pimienta al gusto.

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7. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima antes de servir.

Consejos Adicionales:

- Puedes añadir un toque de limón rallado o unas hojuelas de chile para darle un sabor extra a este plato.
- Si no tienes piñones, puedes sustituirlos por nueces o almendras.
- Prueba esta receta con pasta integral para un extra de fibra y nutrientes.

Conclusión:

Esta receta de pasta con trigueros es una excelente manera de disfrutar de un plato reconfortante y saludable al mismo tiempo. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y nutrientes. Anímate a probar esta deliciosa combinación y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!

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