Deliciosa Receta de Parrillada Venezolana: ¡Sabor Criollo en tu Mesa!

Bienvenidos amantes de la buena gastronomía a esta exquisita receta de parrillada venezolana, un plato lleno de sabores y tradición que hará viajar tus sentidos directamente a Venezuela. La parrillada venezolana es perfecta para compartir en reuniones con familia y amigos, acompañada de arepas, plátanos fritos y guasacaca. ¡Prepárate para disfrutar de una verdadera experiencia culinaria!

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La parrillada es una preparación típica de Venezuela que combina diferentes tipos de carne, como carne de res, pollo, cerdo y chorizos, acompañados de vegetales y condimentos que le dan un sabor único. A continuación, te presento esta deliciosa receta para que puedas disfrutar de una parrillada venezolana en la comodidad de tu hogar.

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Ingredientes:

• 1 kilo de carne de res en trozos
• 1 kilo de pollo en presas
• 1/2 kilo de cerdo en trozos
• 4 chorizos
• 2 pimientos rojos en tiras
• 2 cebollas en rodajas
• 3 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Adobo criollo al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un bol, sazona la carne de res, el pollo, el cerdo y los chorizos con sal, pimienta y adobo criollo al gusto. Deja marinar por al menos una hora en la nevera.

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2. En una parrilla o asador, caliente un poco de aceite de oliva y cocina las carnes y los chorizos hasta que estén dorados por ambos lados.

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3. Agrega las tiras de pimientos, las rodajas de cebolla y el ajo picado a la parrilla, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.

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4. Una vez que todas las carnes y verduras estén cocidas, retira del fuego y sirve la parrillada caliente.

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Consejos Adicionales:

- Puedes acompañar la parrillada venezolana con arepas, plátanos fritos, y guasacaca, una salsa típica venezolana a base de aguacate.

- Si no tienes parrilla, puedes cocinar la parrillada en un sartén grill a fuego medio-alto.

- No olvides tener a la mano limones cortados en gajos para darle un toque cítrico a tu parrillada.

Conclusión:

La parrillada venezolana es un plato que representa la esencia de la comida criolla, con sabores intensos y deliciosos que no dejan indiferente a nadie. Anímate a preparar esta receta en tu próxima reunión y sorprende a todos con el auténtico sabor de Venezuela en tu mesa. ¡No esperes más, atrévete a disfrutar de esta deliciosa experiencia gastronómica!

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