Deliciosa Receta de Parrillada de Verduras al Horno

receta de parrillada de verduras al horno - Deliciosa Receta de Parrillada de Verduras al Horno

Bienvenidos una vez más a nuestro espacio culinario, donde hoy vamos a deleitarnos con una exquisita receta de parrillada de verduras al horno. Esta preparación es perfecta para aquellos amantes de la comida saludable, ya que las verduras asadas mantienen todo su sabor y nutrientes. ¡Prepárate para disfrutar de un plato colorido y lleno de sabores!

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Las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es importante incluirlas en nuestra dieta diaria. Asarlas al horno resalta sus sabores naturales y les otorga una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Esta receta de parrillada de verduras al horno es ideal para acompañar platos de carne o disfrutar como plato principal para una opción vegetariana deliciosa y sustanciosa.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Instrucciones:
  3. Consejos Adicionales:
  4. Conclusion

Ingredientes:

  • Pimientos rojos, amarillos y verdes: 2 de cada color, cortados en tiras.
  • Cebolla roja: 1, cortada en rodajas gruesas.
  • Calabacín: 2, cortados en rodajas diagonales.
  • Berenjenas: 2, cortadas en rodajas.
  • Champiñones: 250g, limpios y enteros.
  • Aceite de oliva: 1/4 de taza.
  • Ajo: 2 dientes, picados finamente.
  • Tomillo fresco: 2 cucharadas, picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

  1. Preparar las verduras: Precalentar el horno a 200°C. En una bandeja para horno, disponer todas las verduras cortadas. Espolvorear el ajo, el tomillo, salpimentar y rociar con aceite de oliva.
  2. Asar las verduras: Llevar la bandeja al horno y cocinar por 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
  3. Servir caliente: Retirar del horno y servir las verduras asadas acompañadas de una salsa de yogur, pesto o balsámico, según tu preferencia.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas provenzales o queso parmesano rallado sobre las verduras antes de llevarlas al horno. También puedes experimentar con distintas combinaciones de verduras según tu gusto personal.

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Conclusion

Esta receta de parrillada de verduras al horno es una opción saludable, deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Anímate a preparar este plato lleno de color y sabor en tu propia cocina, y sorprende a tus familiares y amigos con una opción vegetariana que no dejará a nadie indiferente. ¡Disfruta de los beneficios de las verduras asadas y alimenta tanto tu cuerpo como tu alma!

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Diego Morales

Mi nombre es Diego Morales. Soy blogger profesional. Boliviano. Con interés y mucha pasión en la cocina andina y la comida callejera.

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