Receta de papas rellenas al horno

Las papas rellenas al horno son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Este plato clásico de la cocina es perfecto para una comida o cena reconfortante. Además, es versátil, ya que puedes rellenar las papas con diferentes ingredientes según tus preferencias. En este artículo, te enseñaremos una receta infalible para preparar unas papas rellenas al horno que te harán agua la boca. ¡No te lo pierdas!

Las papas son un ingrediente muy versátil en la cocina. Pueden ser utilizadas en numerosas recetas y son perfectas para acompañar cualquier tipo de plato. Además, son ricas en vitamina C, B6 y potasio, por lo que son una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable.

Ingredientes

• 6 papas grandes
• 200 gramos de queso cheddar rallado
• 200 gramos de tocino picado
• 1 taza de crema agria
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C.

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2. Lava bien las papas bajo agua fría para remover cualquier suciedad. Luego, sécalas con un paño limpio.

3. Pincha las papas varias veces con un tenedor para permitir que el vapor se escape durante la cocción.

4. Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornéalas durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén tiernas.

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5. Mientras las papas se hornean, cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y pica el tocino en trozos pequeños.

6. Retira las papas del horno y deja que se enfríen lo suficiente como para poder manipularlas. Luego, córtalas por la mitad a lo largo.

7. Con ayuda de una cuchara, saca cuidadosamente la pulpa de las papas dejando una capa delgada en cada mitad. Reserva la pulpa en un recipiente aparte.

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8. Coloca las mitades de papas vacías en una bandeja para horno. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

9. En un tazón grande, mezcla la pulpa de las papas reservada con el queso cheddar rallado, la crema agria y el cebollino picado. Añade también el tocino picado y mezcla bien todos los ingredientes.

10. Rellena cada mitad de papa con la mezcla de queso, crema agria, tocino y cebollino.

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11. Vuelve a hornear las papas rellenas durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

12. Sirve las papas rellenas al horno caliente y disfruta de este exquisito plato.

Consejos Adicionales

Si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir el tocino por espinacas salteadas o champiñones. También puedes agregar diferentes especias como pimentón ahumado o comino para darle un toque extra de sabor.

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Conclusión

Las papas rellenas al horno son una manera deliciosa de disfrutar de este versátil ingrediente. Puedes experimentar con diferentes rellenos y complementos para personalizarlas según tu gusto. Prepararlas es sencillo y el resultado siempre es una deliciosa comida o cena que seguramente encantará a toda la familia.

¡Anímate a probar esta receta de papas rellenas al horno y sorprende a tus seres queridos con una comida reconfortante y deliciosa!

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