Deliciosa Receta de Papas Guisadas con Carne
Bienvenidos a una nueva aventura culinaria llena de sabor y tradición. Hoy te traigo una receta clásica, reconfortante y llena de sabores que te transportarán a la mesa de la abuela: papas guisadas con carne. Esta preparación es perfecta para compartir en familia y disfrutar de un plato caliente y sustancioso en cualquier época del año.
Las papas guisadas con carne son un plato humilde que se ha ganado un lugar en el corazón de muchas personas alrededor del mundo. La combinación de papas tiernas, carne jugosa y una salsa llena de sabor es simplemente irresistible. Sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!
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- 1 kilo de papas
- 500g de carne de res en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo en tiras
- 2 tomates picados
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 taza de caldo de carne
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y dora la carne de res por todos lados. Retira la carne y reserva.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias hasta que estén tiernos.
Relacionado:
Cinco Deliciosas Recetas con Proteínas para Cenar3. Añade los tomates picados, la hoja de laurel, el comino y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se hayan deshecho.
4. Incorpora la carne reservada y el caldo de carne. Deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté suave.
Relacionado:
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Consejos Adicionales:
Las papas guisadas con carne son perfectas para acompañar con arroz blanco o unas rebanadas de pan fresco. Puedes añadir un toque de cilantro picado antes de servir para darle un sabor fresco y aromático.
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Las papas guisadas con carne son un plato reconfortante que llena el hogar con su delicioso aroma y su sabor inigualable. Anímate a preparar esta receta y disfrutar de un verdadero festín en familia. ¡Buen provecho!
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