Receta de Panqué de Nuez: Un Delicioso Postre para Disfrutar en Cualquier Momento

El panqué de nuez es un clásico de la repostería que combina la esponjosidad y sabor delicioso de un bizcocho con el toque crujiente de las nueces. Es un postre perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como acompañante del café. Además, la nuez aporta numerosos beneficios nutricionales, convirtiendo a esta receta en una opción saludable y deliciosa al mismo tiempo.

En este artículo, te mostraré una receta sencilla y fácil de seguir para preparar un panqué de nuez irresistible. Acompáñame en este recorrido culinario y descubre todos los secretos para lograr un resultado perfecto.

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Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 ½ tazas de azúcar
• ¾ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ½ tazas de nueces picadas
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para panqué engrasándolo y enharinándolo ligeramente.

2. En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén uniformemente distribuidos.

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3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate después de cada adición. Añade la vainilla y mezcla nuevamente.

4. Agrega los ingredientes secos en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta que la masa esté homogénea.

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5. Añade las nueces picadas a la masa y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

6. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

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7. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del panqué salga limpio.

8. Retira el panqué del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

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Consejos Adicionales:

• Puedes sustituir las nueces por otros frutos secos como almendras, avellanas o pecanas, según tu preferencia.
• Si deseas un panqué más esponjoso, puedes agregar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela a la mezcla de ingredientes secos.
• Para conservar la frescura del panqué por más tiempo, puedes envolverlo en papel film o guardarlo en un recipiente hermético después de que se haya enfriado por completo.

Cuando pruebes este exquisito panqué de nuez, te sorprenderá su sabor y textura irresistible. El crujiente de las nueces mezclado con la esponjosidad del bizcocho hará que cada bocado sea una verdadera experiencia culinaria.

Ahora que conoces todos los secretos para hacer un panqué de nuez perfecto, ¿qué estás esperando? Ponte el delantal y disfruta de este postre delicioso y reconfortante. No te olvides de compartir la receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta maravilla culinaria.

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